Question

據(jù)報道，全球每年浪費掉的糧食約有1000億噸，其中，約300億噸是加

工過的食品。右圖是一包烤花生的圖片，圖中的脫氧劑在

食品防腐保鮮，特別是對延長含高油脂食品的保質期有著

重要作用。請回答下列問題：

    (1)花生中富含的營養(yǎng)素是    （答出

一種即可），檢驗這包脫氧劑中含有鐵粉的方法

是                                  。

    (2)脫氧劑的作用原理是脫氧劑中的鐵粉與氧氣、水發(fā)生反應生成氫氧化鐵，寫出該

反應的化學方程式                                 ，據(jù)此判斷脫氧劑對食品具有

防腐保鮮作用的原因是    （填序號）。

    a．脫氧劑具有殺菌、消毒的作用  b．脫氧劑吸收水分，使食品保持干燥

    c．脫氧劑吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化

    (3)鋼鐵是應用最廣泛的金屬材料，寫出工業(yè)上煉鐵原理的化學方程式____；

我們日常生活中使用的清潔球，就是用不銹鋼絲制作的，  這是利用了金屬鐵具有的

    ；鋁、鐵、銅三種金屬在歷史上被人類使用的時間先后順序是           ，你

認為其原因可能是____。

    (4)據(jù)統(tǒng)計，我國每年因金屬腐蝕造成的經(jīng)濟損失約占國民生產(chǎn)總值的2%～4%，防

止金屬腐蝕具有重要意義。答出一種防止金屬腐蝕的措施____。

Answer 1