17．化學(xué)與人體健康的關(guān)系十分密切．下列做法中，不會(huì)危害人體健康的是（　�。�
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品防腐B．食用拋光后的霉變大米
C．食用加鐵醬油預(yù)防缺鐵性貧血D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

分析 A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)判斷．
B、根據(jù)霉變的大米中含有毒的黃曲霉素判斷．
C、根據(jù)鐵元素在體內(nèi)的作用分析．
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒判斷．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使它失去生理功能，所以錯(cuò)誤．
B、霉變的大米中含有毒的黃曲霉素，且通常加熱條件不能破壞，拋光后的霉變大米不能食用，所以錯(cuò)誤．
C、“鐵強(qiáng)化醬油”含有鐵元素，故有助于防治缺鐵性貧血，所以正確．
D、工業(yè)用亞硝酸鈉有毒，不能食用，所以錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng) “吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素的危害和預(yù)防措施．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．一種殺菌劑化學(xué)式為HClO，則Cl的化合價(jià)為（　�。�
A．+2B．+3C．+1D．-1

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．2015年10月，中國科學(xué)家屠呦呦獲得醫(yī)學(xué)諾貝爾獎(jiǎng)．她是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)青蒿素對(duì)瘧疾寄生蟲有出色療效的科學(xué)家，這一發(fā)現(xiàn)在全球范圍內(nèi)挽救了數(shù)以百萬人的生命．青蒿素的化學(xué)式為C15H22O5，下列有關(guān)青蒿素的說法正確的是（　　）
A．青蒿素屬于氧化物
B．一個(gè)青蒿素分子由碳、氫、氧三個(gè)元素組成
C．青蒿素由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成
D．青蒿素中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)符號(hào)填空：
4個(gè)二氧化碳分子4CO2       3個(gè)氧原子3O    氫氣H2       
2個(gè)鈉離子2Na+       5個(gè)氫氧根離子5OH-      氯化鈉的化學(xué)式NaCl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．決定元素種類的是質(zhì)子數(shù)，能決定相對(duì)原子質(zhì)量的是質(zhì)子數(shù) 和中子數(shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．在天平左、右兩盤中各放一個(gè)等質(zhì)量的燒杯，燒杯中分別加入等質(zhì)量的足量的稀鹽酸，天平平衡．向左盤燒杯中加入4g的Zn、Cu混合物，右盤燒杯中加入3.9g 氧化銅，天平再次平衡．則原Zn、Cu混合物中Zn的質(zhì)量是下列中的（　�。�
A．0.75gB．3.25gC．3.9gD．4g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．向盛有100g不飽和CaCl2溶液的燒杯中，滴入一定量的Na2CO3溶液至恰好完全反應(yīng)．然后過濾，將得到的固體物質(zhì)放入燒杯中，并向其中逐滴滴入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的稀鹽酸，燒杯中難溶物質(zhì)的質(zhì)量與所滴入稀鹽酸的質(zhì)量關(guān)系曲線如圖所示．請根據(jù)題意回答下列問題：
（1）在滴加Na2CO3溶液時(shí)，觀察到的明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有白色沉淀產(chǎn)生；在滴加稀鹽酸時(shí)，觀察到的明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生．
（2）當(dāng)?shù)稳胂←}酸溶液至B點(diǎn)時(shí)，燒杯中溶液里含有的溶質(zhì)是（寫化學(xué)式）CaCl2．
（3）當(dāng)?shù)稳?0%的稀鹽酸剛好至C點(diǎn)時(shí)，得到不飽和溶液．試通過計(jì)算，求此時(shí)所得不飽和溶液的質(zhì)量（計(jì)算結(jié)果精確到0.1g）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列操作中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．灑在桌面上的酒精燃燒起來，立即用濕抹布蓋滅
B．在實(shí)驗(yàn)室里制取氣體時(shí)，應(yīng)先檢查裝置氣密性，再裝藥品
C．用量筒量取一定體積的溶液時(shí)，仰視讀數(shù)或俯視讀數(shù)
D．給試管里的液體加熱，試管口不能對(duì)著自己或他人

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．水通電分解生成氫氣和氧氣，氫氣可被點(diǎn)燃，這是氫氣與空氣中的氧氣發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)的結(jié)果是否還能生成水呢？如圖所示，在空氣中點(diǎn)燃純凈的氫氣．
（1）觀察到的現(xiàn)象是產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，罩在火焰上方的燒杯內(nèi)壁上有水霧生成．
（2）該反應(yīng)基本類型是化合反應(yīng)．
（3）用手輕輕觸摸燒杯，感覺到發(fā)燙．
（4）通過實(shí)驗(yàn)，你獲得的結(jié)論是（答出兩點(diǎn)）：具有可燃性，氫氣燃燒生成了水（合理即可）．

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同步練習(xí)冊答案