Question

蛋糕等食品包裝中的除氧劑是一種黑色粉末狀的固體，失效后帶有紅褐色．某化學(xué)課外興趣小組為了探究其主要成分，將一包未變質(zhì)的除氧劑分成兩份：一份加入稀鹽酸中，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生；另一份加入到氯化銅溶液中，一段時(shí)間后溶液顏色變淺綠色，固體逐漸變紅．請(qǐng)回答：

（1）該除氧劑的主要成分是　　；

（2）兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為　　、　　

反應(yīng)基本類型均為　　反應(yīng)．

（3）為了驗(yàn)證上述推斷是否正確，可以用到一種物理方法，即　　；

（4）下列有關(guān)說法不正確的有　　

A．凡是能與氧氣反應(yīng)的固體物質(zhì)均可作為食品的除氧劑

B．該除氧劑不可用于牛奶果汁等飲料的保鮮

C．米飯蛋糕等食品的腐敗變質(zhì)屬于緩慢氧化

D．一些食品包裝袋中放置小包生石灰，主要目的也是用來吸收食品袋中的氧氣．

Answer 1

考點(diǎn)：

食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究；常見金屬的特性及其應(yīng)用；反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系；反應(yīng)類型的判定；書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式．.
專題：	結(jié)合課本知識(shí)的信息．
分析：	鐵能與水和氧氣作用生成鐵銹，能和鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣，能和氯化銅反應(yīng)生成銅和氯化亞鐵．鐵能被磁鐵吸引．充分理解干燥劑的干燥原理．
解答：	解：（1）鐵能與水和氧氣反應(yīng)生成鐵銹，能和鹽酸反應(yīng)生成氯化亞鐵和氫氣，能和氯化銅反應(yīng)生成銅和氯化亞鐵． 故填：鐵． （2）鐵與鹽酸、氯化銅反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe+2HCl=FeCl2+H2↑；Fe+CuCl2═FeCl2+Cu． 兩個(gè)反應(yīng)中都是一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另外一種單質(zhì)和一種化合物，屬于置換反應(yīng)． 故填：置換． （3）鐵能被磁鐵吸引，為了驗(yàn)證上述推斷是否正確，可以用到一種物理方法是用磁鐵吸引．故填：用磁鐵吸引． （4）凡是能與氧氣反應(yīng)的固體物質(zhì)均可作為食品的除氧劑，不正確．硫是能與氧氣反應(yīng)的固體物質(zhì)，不能作為食品的除氧劑，因?yàn)榱蚣捌浜脱鯕夥磻?yīng)的生成物二氧化硫?qū)θ梭w有害． 食品包裝袋中放置小包生石灰，主要目的也是用來吸收食品袋中的氧氣，不正確．因?yàn)樯�石灰的用途是吸收食品包裝袋中的水蒸氣． 故填：AD．
點(diǎn)評(píng)：	解答本題的關(guān)鍵是要掌握化學(xué)方程式的書寫方法和物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)問題做出正確的判斷．