Question

4．日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁），計(jì)算：
（1）蔗糖的相對(duì)分子質(zhì)量為342；
（2）蔗糖中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為1：8；
（3）蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為42.1%．（精確到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）蔗糖的相對(duì)分子質(zhì)量為為12×12+1×22+16×11=342．
（2）蔗糖中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為（1×22）：（16×11）=1：8．
（3）蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{12×12}{342}$×100%≈42.1%．
故答案為：（1）342；（2）1：8；（3）42.1%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．