精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
11．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�
A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．人體中所含氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中
C．為延長食品保質期，在食品中添加大量防腐劑
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉 

分析 A、根據均衡膳食有利于身體健康分析．
B、根據氯化鈉在人體中的存在形式進行分析判斷．
C、根據防腐劑對人體健康有害進行分析判斷．
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣體．

解答 解：A、均衡膳食有利于身體健康，故選項說法正確．
B、人體內所含的氯化鈉大部分是以鈉離子和氯離子的形式存在與體液中，故選項說法正確．
C、為延長食品保質期，可適當添加防腐劑，而不是大量，大量使用防腐劑會對人體的健康造成危害，故選項說法錯誤．
D、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應生成二氧化碳氣，為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉，故選項說法正確．
故選：C．

點評 與人類生產生活相關的化學知識是中考的熱點，了解合理膳食的意義、防腐劑的危害、微量元素的食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．根據如圖所示裝置完成以下實驗：

（1）探究燃燒條件：若B處盛放木炭
Ⅰ．先在A處通入氮氣一段時間后，在B處加熱，B、C處沒有明顯變化；
Ⅱ．待B處冷卻至室溫，在A處通入氧氣一段時間后，B、C處沒有明顯變化；
Ⅲ．在A處繼續(xù)通入氧氣，然后在B處加熱，發(fā)現木炭燃燒，C處變渾濁．
Ⅱ與Ⅲ對比，說明燃燒的條件之一是可燃物燃燒需要溫度達到著火點．
（2）模擬工業(yè)煉鐵：若B處盛放氧化鐵粉末，在A處通入一氧化碳一段時間后，B處下方用噴燈加熱，B處可觀察到的現象為紅色物質變成黑色，《自然》雜志刊載“綠色煉鐵”技術：電解熔融的氧化鐵得到鐵和氧氣，該反應的化學方程式為2Fe2O3（熔融）$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$4Fe+3O2↑．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．化學學科有專用的符號語言，簡稱化學用語，我們應充分學好、用好它們．
（1）請你用化學符號和數字表示：
①一個氧分子O2，②兩個銅原子2Cu，
③三個亞鐵離子3Fe2+，④氧化鐵中鐵元素的化合價$\stackrel{+3}{Fe}$2O3．
（2）請你從H、C、O、Ca四種元素中選擇適當的元素，組成符合下列要求的物質，填寫其化學式：
①天然氣的主要成分CH4，②最常用的溶劑H2O，
③生石灰的主要成分CaO，④常用于處理酸性污水的堿Ca（OH）2．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

19．如圖是初中化學中常見物質間的轉化關系．其中，常溫下A、B是黑色固體，B中兩種元素的質量比是4：1；C的濃溶液可用作干燥劑；G俗稱純堿；反應②和③各能生成一種沉淀，且沉淀顏色不同．圖中“-”表示兩端的物質間能發(fā)生化學反應；“→”表示物質間存在轉化關系；反應條件、部分反應物和生成物已略去．

（1）寫出化學式：GNa2CO3A：CB：CuOC：H2SO4
（2）寫出反應①的化學方程式：C+2CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑．
（3）寫出反應②的化學方程式：BaCl2+CuSO4=CuCl2+BaSO4↓．
（4）寫出反應③的化學方程式：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4．
（5）寫出反應①的基本反應類型置換反應反應②的現象：生成白色沉淀．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．將下列固體分別放入水中，溶液溫度明顯降低的是（　　）
A．硝酸銨B．生石灰C．燒堿D．濃硫酸

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．以下是日常生活中常用各種清洗劑．
名稱洗滌靈潔廁靈爐具清潔劑活氧彩漂污漬爆炸鹽
產品樣式
有效成分或功能清洗油污鹽酸氫氧化鈉過氧化氫過碳酸鈉
①使用洗滌靈清洗餐具上的油污，這是因為它具有乳化功能．
②清除以下物質，可使用爐具清潔劑的是B（填字母序號）．
A．鐵銹           B．油污         C．水垢
③“污漬爆炸鹽”溶于水后會生成Na2CO3和H2O2．將爆炸鹽溶于水后，再加入足量的潔廁靈，產生能使澄清石灰水變渾濁的氣體，此反應體現了如圖中②（選填①②③④）性質關系．
④將潔廁靈加入滴有酚酞的爐具清潔劑中，若反應后溶液呈紅色，則反應后溶液中的溶質是（酚酞除外）NaCl、NaOH．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．回答下列問題：
（1）寫出下列物質的化學式：碳酸氫鈉：NaHCO3．
（2）寫出下列反應的化學方程式：
①碳與氧化銅在高溫的條件下反應：C+2CuO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Cu+CO2↑；
②用稀硫酸除去金屬表面的鐵銹：Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列各項實驗操作錯誤的是（　　）
A．
液體的傾倒		B．
檢查裝置的氣密性
C．
滴加液體		D．
給液體加熱

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．如圖是氫氣與氯氣反應的示意圖，下列有關說法在確的是（　�。�
A．該反應中氫原子和氯原子都發(fā)生了變化
B．氯化氫是由不同種原子組成的混合物
C．氯氣由氯原子構成
D．氯化氫分子是保持氯化氫氣體化學性質的最小粒子

查看答案和解析>>

同步練習冊答案