Question

18．化學(xué)就在身邊，我們的衣、食、住、行都離不開它，請利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問題．

（1）媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是燃燒聞氣味．
（2）媽媽為小芳準(zhǔn)備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請你從營養(yǎng)均衡的角度考慮，還應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng)素D（填序號(hào)）．
A．糖類   B．蛋白質(zhì)   C．油脂   D．維生素
（3）細(xì)心的小芳發(fā)現(xiàn)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是鋁的表面有一層致密的氧化鋁薄膜（用文字?jǐn)⑹觯�．小芳還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味，于是在室內(nèi)放了幾個(gè)活性炭包，達(dá)到除去以為的目的，這是利用了活性炭的吸附性．
（4）近幾年，由于汽車數(shù)量急劇增加、工業(yè)快速發(fā)展等因素，致使化石燃料大量使用，對環(huán)境的影響也日益凸顯．為此，人們積極尋找潔凈的新能源，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)氨氣燃燒的產(chǎn)物對環(huán)境沒有污染，只釋放出大量能量，其反應(yīng)的微觀示意圖如圖，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．

Answer 1

分析 （1）羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味．
（2）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)金屬的化學(xué)性質(zhì)、活性炭具有吸附性，進(jìn)行分析解答．
（4）由反應(yīng)的微觀示意圖，微觀上該反應(yīng)是氨分子和氧分子反應(yīng)生成氮分子和水分子，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．

解答 解：（1）羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒產(chǎn)生特殊氣味，可采用燃燒聞氣味的方法進(jìn)行鑒別．
（2）人體需要的六大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、高鈣牛奶中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
（3）鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是鋁在空氣中與氧氣反應(yīng)，其表面有一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁進(jìn)一步被氧化．
活性炭具有吸附性，能吸附異味和色素等，可除去新買的家具帶有異味．
（4）由反應(yīng)的微觀示意圖，微觀上該反應(yīng)是氨分子和氧分子反應(yīng)生成氮分子和水分子，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．
故答案為：（1）燃燒聞氣味；（2）D；（3）鋁的表面有一層致密的氧化鋁薄膜；吸附；（4）4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握羊毛纖維與化學(xué)纖維的鑒別方法、均衡營養(yǎng)、金屬的化學(xué)性質(zhì)、活性炭具有吸附性、從微觀上認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)等是正確解答本題的關(guān)鍵．