6．食品安全與人體健康關(guān)系密切，下列做法正確的是（　�。�
A．用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品
B．用聚氯乙烯制成的塑料容器盛裝食品
C．用含有小蘇打的發(fā)酵粉來(lái)制作糕點(diǎn)、面包，使食品松軟
D．要勤儉節(jié)約，霉變的大米、小麥等糧食要洗凈后再食用

分析 A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷；
B、根據(jù)聚氯乙烯有毒進(jìn)行分析判斷；
C、根據(jù)根據(jù)小蘇打受熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析判斷，
D、根據(jù)霉變的糧食中含有黃曲霉素進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯(cuò)誤，
B、聚氯乙烯有毒不能用來(lái)盛裝食品，故B錯(cuò)誤，
C、小蘇打可以和面粉發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使糕點(diǎn)變得松軟和香甜，故C正確，
D、霉變的大米、小麥等糧食中含有黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，故D錯(cuò)誤，
故選C．

點(diǎn)評(píng) 化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．如圖所示，實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)基本操作中，正確的是（　　）
A．
稱量物質(zhì)質(zhì)量		B．
測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)
C．
木炭在氧氣中燃燒		D．
洗滌試管

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

17．金屬材料用途廣泛．回答下列問(wèn)題：
（1）人們大量使用的是合金而不是純金屬，是因?yàn)楹辖鹁哂懈鄡?yōu)良性能，例如鋼鐵比純鐵硬度大（填“大”或“小”）．
（2）鋼鐵表面刷油漆，目的是阻止鐵與空氣中的氧氣、水蒸氣接觸而生銹．若要檢測(cè)鋼鐵表面的油漆是否破損，可在油漆表面涂上Cu（NO3）2溶液，其原理是Fe+Cu（NO3）2=Fe（NO3）2+Cu     （用化學(xué)方程式表示）．
（3）用下列試劑驗(yàn)證鋁、鐵、銅三種金屬的活動(dòng)性順序，能達(dá)到目的是B（填序號(hào)）．
A．硫酸鋁溶液     B．硫酸亞鐵溶液         C．硫酸銅溶液
（4）金屬資源是有限的，我們要珍惜和保護(hù)它，有效途徑是合理的開發(fā)金屬資源   （只寫一點(diǎn)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．在高溫下用CO還原mg Fe2O3，得到ng Fe，氧的相對(duì)原子質(zhì)量為16，則求鐵的相對(duì)原子質(zhì)量的代數(shù)式為$\frac{24n}{m-n}$，此反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

1．將10g一氧化碳與二氧化碳的混合氣體通過(guò)熾熱的木炭層，得到11.2g氣體，求原混合氣體中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

11．下列現(xiàn)象和對(duì)應(yīng)的結(jié)論描述有錯(cuò)誤的是（　�。�
A．某兩種化合物反應(yīng)生成鹽和水--該反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)
B．氫氣和液氫都可燃，CO2不可燃--同種分子性質(zhì)相同，不同種分子性質(zhì)不同
C．某物質(zhì)經(jīng)測(cè)定只含有一種元素--該物質(zhì)一定不是化合物
D．量體溫時(shí)，體溫計(jì)內(nèi)汞柱上升--說(shuō)明分子體積變大

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

18．從海水得到的粗鹽，含有可溶性雜質(zhì)（主要有氯化鈣、氯化鎂、硫酸鈉）和不溶性雜質(zhì)（泥沙等）．粗鹽提純的部分步驟如下：將粗鹽加水溶解后①加入過(guò)量的碳酸鈉；②加入過(guò)量的氫氧化鈉；③加入過(guò)量的氯化鋇．則加入試劑的正確的操作順序?yàn)棰冖邰倩颌邰冖伲ㄌ钚蛱?hào)）．然后過(guò)濾，將沉淀連同泥沙一塊出去，進(jìn)行過(guò)濾所需的過(guò)濾儀器有燒杯、漏斗、玻璃杯（至少填兩件）．為最終獲得精鹽，在以上操作后還需增加的操作是向?yàn)V液中加入適量鹽酸．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

15．元素周期表是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具．如圖是元素周期表中的一格，從中獲取的信息正確的是A
A．該元素的元素符號(hào)為Ar         B．該元素屬于金屬元素
C．該元素的原子核有18個(gè)中子  　　　  D．該元素的相對(duì)原子質(zhì)量39.95（合理即可）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列選項(xiàng)符合如圖中從屬關(guān)系的是（　　）
ABCD
X玻璃棒、銅絲臭氧、糖水干冰、氯酸鉀可燃冰、核能
Y導(dǎo)體混合物氧化物新能源
A．AB．BC．CD．D

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同步練習(xí)冊(cè)答案