【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法正確的是（ ）
A.蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的
B.蛋白質(zhì)屬于有機高分子
C.人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動物蛋白和植物蛋白來補充
D.青少年多喝牛奶有利于健康成長

【題目】國際上推廣使用中國的鐵鍋是因為它補充人體所需要的鐵元素，促進人體合成（ ）
A.頭發(fā)
B.肌肉
C.血紅蛋白
D.生長素

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.受霉菌污染的黃豆只要連續(xù)煮半小時，就對人體無害了。
B.灼燒頭發(fā)和棉紗線會產(chǎn)生相同的氣味
C.烹調(diào)魚時會產(chǎn)生多種氨基酸，因此味道鮮美
D.人們只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要。

【題目】誤食含下列物質(zhì)的食品不會引起中毒的是（ ）
A.NaCl
B.CH3OH
C.BaCl2
D.NaNO2

【題目】如圖所示是幾種實驗室制取氣體的發(fā)生裝置和收集裝置，請回答下列問題：
（1）指出圖中標(biāo)有數(shù)字的儀器名稱：① ．
（2）實驗室用高錳酸鉀制取并收集干燥的氧氣應(yīng)選用的裝置是（填序號），該反應(yīng)的化學(xué)符號表達式是 ．
（3）位測定高錳酸鉀分解生成氧氣的體積，應(yīng)選用圖中裝置（填“甲”、“乙”或“丙”）

【題目】元素周期表是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要工具．如表為元素周期表的部分元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖．
（1）我國的科學(xué)家對元素周期表的發(fā)現(xiàn)和完善作出重大的貢獻．
（2）表中不同種元素最本質(zhì)的區(qū)別是不同．我們知道，元素的化學(xué)性質(zhì)主要取決于原子最外層電子數(shù)，表中與鎂元素化學(xué)性質(zhì)相似的元素是 ．
（3）表中所缺元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖為 ， 它在化學(xué)反應(yīng)中容易（填“得到”或“失去”）電子．11號和17號元素組成的物質(zhì)是 ， 構(gòu)成該物質(zhì)的微粒是（填“分子”、“原子”或“離子”）
（4）利用表中一種元素，寫出分子構(gòu)成與微粒模型“ ”相似的物質(zhì)的化學(xué)式 ．

【題目】既是構(gòu)成人體細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是生命現(xiàn)象的重要物質(zhì)基礎(chǔ)的是（ ）
A.淀粉
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素

【題目】圖Ⅰ是課本上的一個化學(xué)實驗，在實驗時同學(xué)們聞到了一股難聞的刺激性氣味．于是小明對原實驗裝置進行了改進，裝置如圖Ⅱ．
第一步：向B、C、E三支試管中分別加入5mL的蒸餾水，各滴入1～2滴無色酚酞溶液，振蕩，觀察溶液顏色．
第二步：在A、D試管中分別加入2mL濃氨水，立即用帶橡皮塞的導(dǎo)管按實驗圖Ⅱ連接好，并將D試管放置在盛有熱水的燒杯中，觀察幾分鐘．

（1）第一步操作中E試管中滴入酚酞溶液的目的是 ， 有同學(xué)認(rèn)為E試管可以不要，你認(rèn)為（填“正確”或“不正確”）
（2）第二步操作中可觀察到的現(xiàn)象是 ， 由此可以得到的實驗結(jié)論是①；② ．
（3）對比改進前的實驗Ⅰ，改進后實驗Ⅱ的優(yōu)點是 ．

【題目】下列對黃瓜的烹調(diào)方法能保證人體對維生素C攝入量最多的是（ ）
A.切成片在水中浸泡后生食
B.在沸水中煮熟
C.加食醋涼拌生食
D.煮熟后保溫半小時后食用

【題目】我國紀(jì)念2016年“世界水日”和“中國水周”活動的宣傳主題為“落實五大發(fā)展理念，推進最嚴(yán)格水資源管理”．
（1）下列做法符合宣傳主題的是（填序號）
A.在河兩岸興建化工、造紙等重污染工廠
B.洗滌衣物時選用無磷洗衣粉
C.為促進農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收，可大量使用化肥和農(nóng)藥
D.農(nóng)業(yè)上改大水漫灌為噴灌、滴管
（2）如圖Ⅰ所示是小紅同學(xué)自制的一個簡易凈水器來凈化含豐富鎂元素的井水．
①他選擇了活性炭，是因為它具有性；
②他把井水通過凈水器后再加入肥皂水，可以看到的現(xiàn)象是
（3）法國科學(xué)家拉瓦錫在前人探索的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了水的組成．如圖Ⅱ所示為水電解器，電解水的化學(xué)符號表達式為 ， b管中產(chǎn)生的氣體是 ． 該實驗證明水是由組成的．