【題目】下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說(shuō)法正確的是（ ）
A.蛋白質(zhì)是由碳、氫、氧三種元素組成的
B.蛋白質(zhì)屬于有機(jī)高分子
C.人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成所需氨基酸都必須靠攝入的動(dòng)物蛋白和植物蛋白來(lái)補(bǔ)充
D.青少年多喝牛奶有利于健康成長(zhǎng)

【題目】國(guó)際上推廣使用中國(guó)的鐵鍋是因?yàn)樗�補(bǔ)充人體所需要的鐵元素，促進(jìn)人體合成（ ）
A.頭發(fā)
B.肌肉
C.血紅蛋白
D.生長(zhǎng)素

【題目】下列說(shuō)法正確的是（ ）
A.受霉菌污染的黃豆只要連續(xù)煮半小時(shí)，就對(duì)人體無(wú)害了。
B.灼燒頭發(fā)和棉紗線會(huì)產(chǎn)生相同的氣味
C.烹調(diào)魚(yú)時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種氨基酸，因此味道鮮美
D.人們只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿(mǎn)足健康的需要。

【題目】誤食含下列物質(zhì)的食品不會(huì)引起中毒的是（ ）
A.NaCl
B.CH3OH
C.BaCl2
D.NaNO2

【題目】如圖所示是幾種實(shí)驗(yàn)室制取氣體的發(fā)生裝置和收集裝置，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）指出圖中標(biāo)有數(shù)字的儀器名稱(chēng)：① ．
（2）實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取并收集干燥的氧氣應(yīng)選用的裝置是（填序號(hào)），該反應(yīng)的化學(xué)符號(hào)表達(dá)式是 ．
（3）位測(cè)定高錳酸鉀分解生成氧氣的體積，應(yīng)選用圖中裝置（填“甲”、“乙”或“丙”）

【題目】元素周期表是化學(xué)學(xué)習(xí)和研究的重要工具．如表為元素周期表的部分元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖．
（1）我國(guó)的科學(xué)家對(duì)元素周期表的發(fā)現(xiàn)和完善作出重大的貢獻(xiàn)．
（2）表中不同種元素最本質(zhì)的區(qū)別是不同．我們知道，元素的化學(xué)性質(zhì)主要取決于原子最外層電子數(shù)，表中與鎂元素化學(xué)性質(zhì)相似的元素是 ．
（3）表中所缺元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖為 ， 它在化學(xué)反應(yīng)中容易（填“得到”或“失去”）電子．11號(hào)和17號(hào)元素組成的物質(zhì)是 ， 構(gòu)成該物質(zhì)的微粒是（填“分子”、“原子”或“離子”）
（4）利用表中一種元素，寫(xiě)出分子構(gòu)成與微粒模型“ ”相似的物質(zhì)的化學(xué)式 ．

【題目】既是構(gòu)成人體細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是生命現(xiàn)象的重要物質(zhì)基礎(chǔ)的是（ ）
A.淀粉
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素

【題目】圖Ⅰ是課本上的一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)時(shí)同學(xué)們聞到了一股難聞的刺激性氣味．于是小明對(duì)原實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行了改進(jìn)，裝置如圖Ⅱ．
第一步：向B、C、E三支試管中分別加入5mL的蒸餾水，各滴入1～2滴無(wú)色酚酞溶液，振蕩，觀察溶液顏色．
第二步：在A、D試管中分別加入2mL濃氨水，立即用帶橡皮塞的導(dǎo)管按實(shí)驗(yàn)圖Ⅱ連接好，并將D試管放置在盛有熱水的燒杯中，觀察幾分鐘．

（1）第一步操作中E試管中滴入酚酞溶液的目的是 ， 有同學(xué)認(rèn)為E試管可以不要，你認(rèn)為（填“正確”或“不正確”）
（2）第二步操作中可觀察到的現(xiàn)象是 ， 由此可以得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是①；② ．
（3）對(duì)比改進(jìn)前的實(shí)驗(yàn)Ⅰ，改進(jìn)后實(shí)驗(yàn)Ⅱ的優(yōu)點(diǎn)是 ．

【題目】下列對(duì)黃瓜的烹調(diào)方法能保證人體對(duì)維生素C攝入量最多的是（ ）
A.切成片在水中浸泡后生食
B.在沸水中煮熟
C.加食醋涼拌生食
D.煮熟后保溫半小時(shí)后食用

【題目】我國(guó)紀(jì)念2016年“世界水日”和“中國(guó)水周”活動(dòng)的宣傳主題為“落實(shí)五大發(fā)展理念，推進(jìn)最嚴(yán)格水資源管理”．
（1）下列做法符合宣傳主題的是（填序號(hào)）
A.在河兩岸興建化工、造紙等重污染工廠
B.洗滌衣物時(shí)選用無(wú)磷洗衣粉
C.為促進(jìn)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收，可大量使用化肥和農(nóng)藥
D.農(nóng)業(yè)上改大水漫灌為噴灌、滴管
（2）如圖Ⅰ所示是小紅同學(xué)自制的一個(gè)簡(jiǎn)易凈水器來(lái)凈化含豐富鎂元素的井水．
①他選擇了活性炭，是因?yàn)樗�具�?/span>性；
②他把井水通過(guò)凈水器后再加入肥皂水，可以看到的現(xiàn)象是
（3）法國(guó)科學(xué)家拉瓦錫在前人探索的基礎(chǔ)上發(fā)現(xiàn)了水的組成．如圖Ⅱ所示為水電解器，電解水的化學(xué)符號(hào)表達(dá)式為 ， b管中產(chǎn)生的氣體是 ． 該實(shí)驗(yàn)證明水是由組成的．