Question

7．楊梅在分類上屬于種子植物中的被子植物，若開花時節(jié)遇上陰雨天，產量會大幅下降，因為下雨影響了楊梅樹傳粉和受精．楊梅酒是將楊梅通過酵母菌發(fā)酵制成的．

Answer 1

分析 （1）植物分類的依據很多，根據有無種子這一特征，可將植物分為種子植物和孢子植物．
（2）當一朵花開發(fā)之后必須完成傳粉與受精，才能結出果實和種子，傳粉是指雄蕊的花粉落到雌蕊的柱頭上的過程．
（3）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌．

解答 解：（1）楊梅的種子外有果皮包被著，能形成果實，屬于被子植物．
（2）花開放之后，必需經過傳粉和受精才能形成果實和種子，楊梅開花時節(jié)如果遇上連日陰雨，其產量會大幅下降，是因為下雨影響了楊梅樹的傳粉和受精，從而影響了果實和種子的形成．
（3）釀酒時要用到酵母菌，酵母菌在無氧的條件下，分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．
故答案為：
（1）被子；
（2）傳粉和受精；
（3）酵母；

點評 此題是一個綜合性題，關鍵是理解植物的分類、傳粉、發(fā)酵等內容，知識面比較廣，我們要熟練掌握相關的基礎知識，結合題意，靈活解答本題．