【題目】食品保鮮的原理是殺死食品中的細(xì)菌和真菌。

【答案】錯(cuò)誤
【解析】解：根據(jù)食品保鮮原理可知：殺死食品中的細(xì)菌和真菌只是其中的一種辦法，食品保存如防腐劑等措施可以抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)，故題干說(shuō)法錯(cuò)誤．
所以答案是：錯(cuò)誤．
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用食品腐敗的主要原因和食品保存的常用方法的相關(guān)知識(shí)可以得到問(wèn)題的答案，需要掌握食物腐敗變質(zhì)常常是由微生物的生長(zhǎng)、繁殖活動(dòng)引起的；傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體胚胎發(fā)育時(shí)間是（ ）

A. 280天 B. 180天 C. 210天 D. 140天

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】無(wú)土栽培成功的原因是因?yàn)榕囵B(yǎng)液中除了水以外還有（　�。�
A.無(wú)機(jī)鹽
B.土壤
C.維生素
D.有機(jī)物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列癥狀與其對(duì)應(yīng)的原因解釋合理的是（ ）

A.夜盲癥——缺乏維生素DB.地方性甲狀腺腫——缺鈣

C.近視——晶狀體曲度過(guò)小D.呆小癥——幼年時(shí)期甲狀腺激素分泌不足

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是與動(dòng)物生殖和發(fā)育有關(guān)的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖示的三種生殖發(fā)育方式中屬于變態(tài)發(fā)育的有圖______（填序號(hào)）。

（2）與丙相比，鳥(niǎo)類(lèi)的生殖具有更高的成活率，是因?yàn)轼B(niǎo)類(lèi)受精作用發(fā)生在體內(nèi)，而丙的受精作用在___中進(jìn)行；鳥(niǎo)卵外有［④］____的保護(hù)，此外，鳥(niǎo)還有丙所不具有的___（寫(xiě)出一個(gè)即可）等繁殖行為。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】毛桃個(gè)小味差，水蜜桃個(gè)大味甜，桃樹(shù)種植戶(hù)，將一段水蜜桃的枝條作為接穗嫁接到毛桃的砧木上，所結(jié)果實(shí)的情況是

A. 接穗上只結(jié)水蜜桃 B. 接穗上既結(jié)水蜜桃又結(jié)毛桃

C. 接穗上只結(jié)毛桃 D. 砧木上只結(jié)水密桃

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為某森林生態(tài)系統(tǒng)碳循環(huán)示意圖,圖中A、B、C、D分別代表生態(tài)系統(tǒng)的成分,①～⑦代表碳元素的傳遞過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答:

（1）圖中B是指 ,C是指 ,D是指 。

（2）碳元素在無(wú)機(jī)環(huán)境與生物之間以 的形式進(jìn)行循環(huán);碳元素可通過(guò)[②] 由生物體進(jìn)入無(wú)機(jī)環(huán)境。

（3）動(dòng)物可以 生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物種類(lèi)繁多，人們需要對(duì)其進(jìn)行分類(lèi)．下列關(guān)于生物分類(lèi)的敘述中，正確的是（　�。�
A.種是最大的分類(lèi)單位
B.界是最基本的分類(lèi)單位
C.分類(lèi)等級(jí)越大，所包含的生物種類(lèi)越少
D.分類(lèi)等級(jí)越小，所包含的生物共同特征越多

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】微生物在自然界中廣泛分布，與我們生活密切相關(guān)。下面是3種微生物的形態(tài)構(gòu)示意圖，請(qǐng)分析回答：

（1）圖中3種生物都沒(méi)有葉綠體，故它們的營(yíng)養(yǎng)方式均為______。除丙外，其余都由______構(gòu)成，它們共有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)為______，______，______；甲與乙相比其細(xì)胞內(nèi)無(wú)______。

（2）圖中甲能夠通過(guò)_____快速產(chǎn)生新個(gè)體，遇到不良的生活環(huán)境時(shí)，甲以_____形態(tài)來(lái)度過(guò)不良的生存環(huán)境，故能在自然界中廣泛分布。丙侵入患者的細(xì)胞后，靠自己_____和寄主細(xì)胞中的物質(zhì)，不斷地制造出新的個(gè)體。廣東有“菌耳之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，這里的“菌”指的是_____（填“細(xì)菌”或“真菌”）。

（3）在自然界中的物質(zhì)循環(huán)中，甲乙能夠把動(dòng)植物遺體分解成_____和無(wú)機(jī)鹽，說(shuō)明它們對(duì)于自然界中_____起著重要的作用。

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