【題目】制作泡菜時要扎緊壇口或用水密封壇口，密封的目的是（ ）

A．隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵

B．造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵

C．造成缺氧環(huán)境，有利于酵母菌的發(fā)酵

D．隔絕空氣，有乳酸菌的發(fā)酵

【答案】D

【解析】

試題分析：制作泡菜是通過乳酸菌發(fā)酵的，而乳酸菌進(jìn)行的是無氧呼吸，只有在無氧條件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的壇口要密封，防止空氣進(jìn)入，有利乳酸菌的發(fā)酵。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“良藥苦口利于病”正確用藥對于治療疾病非常重要，下列做法不正確的是（　　）

A．處方藥可到醫(yī)藥超市隨便購買

B．非處方藥可自己到醫(yī)藥超市購買

C．用藥前要仔細(xì)閱讀藥品說明書

D．“是藥三分毒”，藥物要合理使用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列與安全用藥有關(guān)的敘述，錯誤的是 （ ）

A．用藥劑量適當(dāng) B．合理選擇藥物

C．按時用藥 D．抗生素可以長期大量使用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細(xì)菌和真菌經(jīng)常被人類利用，下面幾種說法中錯誤的是

A. 利用酵母菌制作面包 B. 利用乳酸菌制作泡菜

C. 利用細(xì)菌生產(chǎn)抗生素 D. 利用醋酸菌制醋

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場競爭力，許多地方建起了育苗工廠。讓“種子萌發(fā)成幼苗”這個過程在車間內(nèi)完成，根壯苗齊，種子用量和人力成本大大降低。種子萌發(fā)，需要什么外界條件？小明決定自己動手，探究一下“種子萌發(fā)需要的外部條件”。

材料器具：錐形瓶4個、清水、恒溫箱、綠豆種子若干（飽滿完整有活力）

小明設(shè)計的實驗方案及結(jié)果如下：

裝置

種子數(shù)

條件

溫度

時間

實驗結(jié)果

①

10粒

干燥、充足的空氣

25℃

3天

0粒萌發(fā)

②

10粒

種子完全浸沒在水中、充足的空氣

25℃

3天

0粒萌發(fā)

③

10粒

潮濕、充足的空氣

25℃

3天

10粒萌發(fā)

④

10粒

潮濕、充足的空氣

2℃

3天

0粒萌發(fā)

（1）比較①和③的結(jié)果可得出種子萌發(fā)需要_____________。

（2）比較②和③的結(jié)果可得出種子萌發(fā)需要_______________。

（3）比較④和③的結(jié)果可得出種子萌發(fā)需要____________。

（4）種子萌發(fā)過程中種子內(nèi)有機(jī)物總量的變化是__________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】既能生活在水中，又能生活在陸地上的動物，屬于兩棲動物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同種動物所有個體的學(xué)習(xí)能力沒有任何區(qū)別。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是草原生態(tài)系統(tǒng)中部分生物之間的關(guān)系示意圖，請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分看，作為一個完整的生態(tài)系統(tǒng)，圖中還缺少非生物成分和生物成分中的者．
（2）該食物網(wǎng)中共有條食物鏈，寫出圖中最長的一條食物鏈 ．
（3）若該草原發(fā)生嚴(yán)重鼠害，導(dǎo)致草原退化，原有的生態(tài)平衡難以恢復(fù)，說明生態(tài)系統(tǒng)的能力是有限的．
（4）某校探究性學(xué)習(xí)小組同學(xué)對該區(qū)域內(nèi)兔的毛色遺傳做了如下研究，選取三組兔讓其自由交配，對所生小兔的毛色進(jìn)行統(tǒng)計并繪制成如下表格（設(shè)顯性基因用D表示，隱性基因用d表示）．

組數(shù)

基本交配組合

子代表現(xiàn)型及數(shù)目

第一組

白色×白色

全白

第二組

灰色×白色

灰色46只，白色44只

第三組

灰色×灰色

灰色154，白色51只

從表中分析可知，在灰色與白色這一對相對性狀中，色是顯性性狀；第二組中親本灰兔的基本組成是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不能說明生物適應(yīng)環(huán)境的是（ ）

A．枯葉蝶外形和體色像一片枯葉 B．蚯蚓的活動使土壤變得疏松、肥沃

C．荒漠中仙人掌的葉特化成刺 D．工業(yè)城市中深色的樺尺蠖比淺色的多

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同步練習(xí)冊答案