【題目】如圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是（ ）

A.引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖
B.對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物
C.加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進入
D.該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同

【答案】D
【解析】解：A、我們知道由各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并在依附其上利用食物的養(yǎng)分，生長與大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭等味．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
B、根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死和抑制微生物的生長和大量繁殖，對食物加熱的目的是殺死食物中的微生物已達到防腐作用．
C、由圖我們可以看出清水將B盆內(nèi)進行了封閉，阻止空氣及空氣中微生物的進入，有利防腐．
D、由圖保存方法先對食物加熱殺死食物中的微生物后阻止空氣及空氣中微生物的進入來進行防腐；而冰箱貯存食物是利用低溫來抑制微生物的生長和大量繁殖的方法防腐．
故選：D
本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請將我國的幾種植被類型與其特點用線連接起來：

A草原

a土壤貧瘠，植物種類十分貧乏

B荒漠

b全年高溫多雨，植物種類特別豐富

C熱帶雨林

c四季分明，冬季植物大多落葉

D落葉闊葉林

d夏季溫涼、冬季嚴寒以松、杉等植物為主

E針葉林

e半干旱氣候，多為草本植物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項措施不利于農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展（ ）
A.施用農(nóng)家肥
B.作物秸稈還田
C.長期使用化肥
D.保護農(nóng)田中的青蛙

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”下列關于食物營養(yǎng)成分的說法正確的是（　　）

A. 糖類雖然不直接參與構(gòu)成人體細胞，但它是人體最重要的供能物質(zhì)

B. 膳食纖維被稱為“第七營養(yǎng)素”，可幫助人體排出宿便

C. 西紅柿所含人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)都是光合作用的產(chǎn)物

D. 蛋白質(zhì)作為構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體中的含量最高的成分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】李某面部長了一個癤子，癤子的頂端出現(xiàn)一個黃豆大小的膿頭，膿頭的主要成分是

A．死亡的白細胞、血小板 B．死亡的病菌和白細胞

C．死亡的淋巴細胞 D．死亡的白細胞、血小板和紅細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是比較歸納昆蟲、兩棲動物、鳥類生殖和發(fā)育的相同點和不同點，請據(jù)圖回答問題．

（1）昆蟲的發(fā)育有完全變態(tài)發(fā)育和①發(fā)育兩種方式．完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲一生要經(jīng)過卵、幼蟲、、成蟲四個時期．
（2）兩棲動物體外受精，生殖和幼體發(fā)育都在②中進行．
（3）鳥卵的結(jié)構(gòu)復雜，有堅軔的③保護內(nèi)部結(jié)構(gòu)．
（4）從圖中找出昆蟲、兩棲動物和鳥類生殖的共同特點，它們都屬于 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】夏日，當保衛(wèi)細胞吸水而逐步膨脹時，植物的蒸騰作用的強度將會

A. 增加 B. 減少 C. 不變 D. 消失

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺結(jié)核是一種傳染性較強的疾病，其病原體是（　�。�

A. HIV B. 結(jié)核病毒 C. 大腸桿菌 D. 結(jié)核桿菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是南極食物網(wǎng)簡圖，據(jù)圖回答下列問題。

（1）在生態(tài)系統(tǒng)中，不同生物之間由于的關系而形成的鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做食物鏈。圖中食物網(wǎng)有多條食物鏈，寫出其中任意一條完整的食物鏈：。
（2）生態(tài)系統(tǒng)是由非生物的物質(zhì)和能量與各種生物成分緊密聯(lián)系，彼此作用，構(gòu)成的統(tǒng)一整體。因此，要構(gòu)成南極海洋生態(tài)系統(tǒng),圖中還缺少一種重要的生物成分是 ， 如等生物。
（3）能量流動和是生態(tài)系統(tǒng)的重要功能。當能量順著食物鏈逐級傳遞時，由于每個環(huán)節(jié)的生物都要利用一部分能量來維持自己的生命活動，因此，能量在沿食物鏈傳遞過程中是逐級的。
（4）根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)能量流動的規(guī)律可知,圖中數(shù)量最多的生物是 ， 數(shù)量最少的生物是。

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