【題目】饅頭里所含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是( 。
A.蛋白質(zhì)
B.淀粉
C.脂肪
D.水

【答案】B
【解析】淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水都是饅頭中含有的營養(yǎng)物質(zhì),但饅頭中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉.
故選:B
【考點精析】關于本題考查的食物中的營養(yǎng)物質(zhì),需要了解富含脂肪的食物:花生、動(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖類的食物:蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等;含蛋白質(zhì)的食物:奶、蛋、魚、肉才能得出正確答案.

練習冊系列答案
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