下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭存口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的幾組實(shí)驗(yàn)，請分析回答。
| 試管 | 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) | 滴加碘液后的現(xiàn)象 |
| 1號 | 饅頭塊+2 mL唾液，不攪拌，37℃水浴l0分鐘 | 變藍(lán) |
| 2號 | 饅頭屑+2 mL唾液，攪拌，37℃水浴l0分鐘 | 不變藍(lán) |
| 3號 | 饅頭屑+2 mL清水，攪拌，37℃水浴10分鐘 | 變藍(lán) |
| 4號 |
（1）1號、2號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了______________。
（2）2號、3號試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了唾液中___________把淀粉分解成了____________。
（3）如果要進(jìn)一步探究“溫度對唾液消化作用的影響”，請將你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及預(yù)測的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填在上表4號試管所對應(yīng)的空白處，你認(rèn)為應(yīng)選______________號試管作為對照組。
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科目：初中生物 來源： 題型：
（2012?溧水縣二模）下表是某小組同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的兩組實(shí)驗(yàn)，請分析回答．| 試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 滴加液體 | 水浴溫度 | 水浴時(shí)間 | 鑒定試劑 | 觀察現(xiàn)象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 饅頭碎屑 | 唾液2ml | 37℃ | 10分鐘 | 碘液1滴 | 不變藍(lán) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 饅頭碎屑 | A | 37℃ | 10分鐘 | 碘液1滴 | 變藍(lán)（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，可以在2號試管的A處加入 2ml清水 2ml清水 ，作為1號試管的對照 對照 實(shí)驗(yàn)．（2）與2號試管相比，1號試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有 唾液淀粉 唾液淀粉 酶，它能促進(jìn)淀粉的分解．（3）如圖中的 X X （填“X”或“Y”）曲線能說明饅頭在消化道中發(fā)生的變化．
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