Question

17．下列關(guān)于細菌的描述中，錯誤的是（　�。�

• A． 莢膜和細胞壁對細菌起保護作用
• B． 細菌為單細胞生物
• C． 可用棒狀桿菌制味精
• D． 細菌都能使人患病

Answer 1

分析 細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細菌的基本結(jié)構(gòu)，是所有細菌都具有的．另外，有些細菌除具有這些基本結(jié)構(gòu)外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛．

解答 解：A、細菌的最外面有細胞壁，細胞壁有保護作用，有的細菌具有莢膜，對細菌具有保護作用，使細菌度過不良的環(huán)境．不符合題意．
B、細菌是單細胞生物，一個細菌就是一個細胞，不符合題意．
C、微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制作味精要用到棒狀桿菌，甲烷菌能發(fā)酵分解有機物產(chǎn)生甲烷，不符合題意；
D、大多數(shù)細菌是有益的，如甲烷桿菌能分解人糞尿產(chǎn)生沼氣，制作酸奶要用到乳酸菌，少數(shù)細菌是有害的，符合題意．
故選：D

點評 熟記細菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點是解題的關(guān)鍵