Question

【題目】如圖是小明做的“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)，請據(jù)圖回答問題：

（1）小明探究的問題是_____。

（2）小明在實(shí)驗(yàn)中設(shè)置的變量是_____。

（3）請你預(yù)測該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：滴加清水的1號試管_____，滴加唾液的2號試管_____，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是_____。

（4）實(shí)驗(yàn)中1號試管起_____作用。

（5）通過該實(shí)驗(yàn)可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是_____。

Answer 1

【答案】唾液對淀粉有消化作用嗎唾液變藍(lán)不變藍(lán)淀粉遇碘變藍(lán)唾液含有唾液淀粉酶，對淀粉有消化作用對照唾液對淀粉有消化作用

【解析】

對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理是的就是對照組。唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在。 小明做的“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)是對照實(shí)驗(yàn)：1號與2號試管對照，變量是唾液；目的是探究唾液對淀粉的消化作用，據(jù)此解答。

（1）由圖可知，小明做的“探究唾液對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)，他探究的問題是唾液對淀粉有消化作用嗎？

（2）1號試管與2號試管都加入等量的漿糊，不同的是B步驟加入的物質(zhì)，1號試管是清水，2號試管是等量的唾液，其變量是唾液。

（3）1號試管是清水，10分鐘后，冷卻，滴加稀碘液，振蕩試管，變藍(lán)色。說明了試管內(nèi)的饅頭沒有被消化。由于2號試管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)；1號試管中的淀粉沒有發(fā)生變化，遇碘變藍(lán)。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是淀粉遇碘變藍(lán)，唾液含有唾液淀粉酶，對淀粉有消化作用。

（4）實(shí)驗(yàn)中1號試管起對照作用。

（5）1號和2號試管作對照實(shí)驗(yàn)時，變量是唾液，唾液中的淀粉酶能消化淀粉，通過該實(shí)驗(yàn)可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液對淀粉有消化作用。