Question

2．小晴在探究“不同環(huán)境條件對霉菌生活的影響”實驗時，先將一塊新鮮的面包分成三等份，分別放入甲、乙、丙3個相同的潔凈培養(yǎng)皿中，再將三個裝置按如表所示步驟進行處理（其他條件都相同）．

裝置		甲	乙	丙
實驗步驟	①	不滴水	滴入少量的水	滴入少量的水
	②	在同一環(huán)境的空氣中暴露30分鐘后，蓋上培養(yǎng)皿蓋
	③	室溫培養(yǎng)	室溫培養(yǎng)	低溫培養(yǎng)

請回答下列問題．
（1）小晴同學所探究的實驗變量分別是濕度和溫度．她在探究“濕度對霉菌生活的影響”時，可以選用哪兩個裝置作為對照實驗？甲、乙．
（2）小紅將3個裝置放在空氣中暴露30min，這相當于培養(yǎng)細菌和真菌的哪一個步驟？接種．
（3）根據(jù)所學的知識推測，一段時間后，裝置乙中的霉菌數(shù)量最多，由此，你認為面包應(yīng)如何保鮮？放在冰箱中．（答對一條即可）

Answer 1

分析 對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：（1）對照實驗是唯一變量實驗．表中的甲和乙，有一個變量有無水分，可以探究“濕度對霉菌生活的影響”；表中的乙和丙，只有一個變量，變量是溫度，可以探究“溫度對霉菌生活的影響”．因此小紅所探究的實驗變量有2個（水分、溫度）；“她在探究‘濕度對霉菌生活的影響’時”，可以選用裝置甲和乙作為對照實驗．
（2）將3個裝置都暴露在空氣中，是為了讓空氣中的霉菌孢子落到面包上，相當于“接種”，因此小紅將3個裝置放在空氣中暴露30min的目的是讓空氣中的霉菌孢子落在面包上．
（3）乙裝置既有霉菌生存需要的溫度，也有霉菌生存需要的水分，因此霉菌的數(shù)量最多．從實驗可知，霉菌的生長繁殖需要適宜的溫度和水分，因此面包保鮮可將其放在冰箱中，利用低溫來抑制霉菌的繁殖從而延長保鮮期．
故答案為：（1）溫度，甲、乙；
（2）接種；
（3）乙；放在冰箱中；

點評 霉菌的生存需要適宜的溫度、有機物和水分．設(shè)計對照實驗時，變量要唯一，我們所設(shè)計的變量就是我們所要探究的條件．