Question

13．如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪需經(jīng)消化才能被吸收．其中蛋白質(zhì)在⑥胃中開始被初步消化，在⑧小腸中被最終消化成氨基酸；①肝臟分泌的膽汁中不含有消化酶，但能促進(jìn)脂肪的消化．
（2）小腸內(nèi)有膽汁、胰液和腸腺分泌的腸液多種消化液，且內(nèi)表面積大，這說明小腸是消化和吸收的主要場所．
（3）暴飲暴食易損害既是重要消化腺又是內(nèi)分泌腺的⑦胰腺．因此要有良好飲食習(xí)慣．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．
圖中①肝臟、②膽囊、③盲腸、④闌尾、⑤食道、⑥胃、⑦胰腺、⑧小腸．據(jù)此答題．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃．在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽；然后再在小腸中的腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．肝臟是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，膽汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促進(jìn)脂肪的消化．
（2）消化食物吸收養(yǎng)料的主要場所是小腸，小腸是消化道中最長的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．因而小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所．
（3）胰腺具有內(nèi)分泌部和外分泌部，其內(nèi)分泌部是胰島，分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管里，是內(nèi)分泌腺，外分泌部分泌的胰液通過導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸，是外分泌腺；因此胰腺既具有外分泌功能又具有內(nèi)分泌功能．
故答案為：（1）小腸；氨基酸；肝臟；脂肪；
（2）消化；吸收；   
（3）胰腺

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．