【題目】以前，由于冬季蔬菜供應匾乏，人們常在蔬菜上市旺季購買大量番茄，切成條塊裝入瓶中，上籠蒸約半個小時后，取出立即加蓋密封，以備冬季食用。這樣做能夠保存較長時間而不腐爛變質(zhì)的原因是

①外界微生物很難進入瓶中 ②瓶中為真空狀態(tài) ③瓶中過于干燥④高溫可殺死食品中的微生物

A.①② B.①④ C.③④ D.②③

【答案】B

【解析】

試題分析：番茄切成條塊裝入瓶中，上籠蒸約半小時后，取出立即加蓋并密封，以備冬季食用。這樣做能夠較長時間而不腐爛變質(zhì)的原因是①高溫可殺死食品中的微生物、④外界微生物很難進入瓶中。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體血液流經(jīng)肺進行氣體交換后，血液成分的變化情況是

A．二氧化碳濃度上升，氧氣濃度下降

B．二氧化碳濃度下降，氧氣濃度上升

C．二氧化碳濃度上升，氧氣濃度上升

D．二氧化碳濃度下降，氧氣濃度下降

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖為小江用顯微鏡觀察小魚尾鰭內(nèi)的血液流動情況， 箭頭表示血流方向，請根據(jù)圖填寫內(nèi)容：

（1）他在視野中發(fā)現(xiàn)了這樣一些血管

A 段是 ，C 段是 。

（2）辨別三種血管的理由是動脈內(nèi)血液由較 的血管流向較 的血管（選填“細”或“粗”），靜脈正好相反。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在許多實驗中你使用了老式的顯微鏡觀察生物。回答下面的問題，試試你對顯微鏡及其操作了解多少。

（1）在下圖用劃線標出目鏡、粗準焦螺旋、轉(zhuǎn)換器的位置。

（2）如果目鏡上標有10×，物鏡上標有20×，則顯微鏡觀察到的物體被放大的倍數(shù)是 倍；在右下圖四個鏡頭中，放大倍數(shù)最小的組合是哪兩個 。

（3）幾個同學圍著一臺顯微鏡時，視野有時會變暗，這是因為 。

（4）小明在顯微鏡的視野中看到一個“e”字，則玻片上寫的字是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)禽流感病毒結(jié)構(gòu)和生理特征的描述，不正確的是（ ）

A.有細胞結(jié)構(gòu) B.由蛋白質(zhì)和核酸組成

C.體積微小，肉眼無法觀察 D.不能獨立生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時間后，其中一施仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了。請回答：

(1)甲圖中肉湯仍然保鮮的是________瓶，而將其瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的_______進入瓶內(nèi)。

(2)甲、乙兩組實驗所控制的變量都是( )

A.瓶子的大小 B．細菌的有無 C．肉湯的多少 D.空氣的有無

乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是___ _ 。

(3)這個實驗證實了細菌( )

A．是自然發(fā)生的 B．是由原已存在的細菌產(chǎn)生的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體部分生理活動過程，A、B、C表示某系統(tǒng)，a、b表示某物質(zhì)，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）C系統(tǒng)的主要器官是__________。

（2）手術(shù)后的病人需要通過A系統(tǒng)獲取較多的_____________，利于身體的康復；參與此類物質(zhì)消化過程的消化液有胰液、腸液、____________。

（3）通過B系統(tǒng)攝入的物質(zhì)，最終在組織細胞內(nèi)的______________中被利用。

（4）腸炎患者靜脈注射的抗生素會先到達心臟的______________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細菌的哪些特點和它們的分布廣泛有關(guān)（ ）

A．個體小，便于各種媒介攜帶

B．有些細菌形成芽孢，芽孢小而輕，可隨風飄散

C．繁殖速度快，數(shù)量多

D．以上三項都正確

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生物分類的等級單位中，最大和最小的分類單位分別是（ ）

A．門、屬 B．門、種

C．界、種 D．目、科

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