Question

18．近期由于天氣冷熱變化無常造成感冒大面積流行，小明同學(xué)在服用“感冒清”膠囊藥物幾天后感冒康復(fù)了．請你回答下列問題：
（1）醫(yī)生要求小明在教室里多開窗通風(fēng)，從預(yù)防傳染病角度是屬于：切斷傳播途徑．
（2）聯(lián)系到前段時間的毒膠囊事件，小明突然想到一個問題：“感冒清”的膠囊外殼有什么作用？他進(jìn)行了如下探究：
查閱相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn)：膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用；外殼的主要成分是淀粉．將膠囊外殼磨成粉末，用酒精洗去色素，進(jìn)行下列實驗：

試管編號	實驗材料		水浴溫度	水浴時間	鑒定試劑	現(xiàn)象
1號	膠囊粉末0.1克	唾液2毫升	37℃	10分鐘	碘液2滴	不變藍(lán)色
2號	膠囊粉末0.1克	胃液2毫升	37℃	10分鐘	碘液2滴	變藍(lán)色
3號	膠囊粉末0.1克	清水2毫升	37℃	10分鐘	碘液2滴	變藍(lán)色

①根據(jù)查閱資料和實驗現(xiàn)象，分析膠囊要用開水吞服而不能咀嚼服用的理由是防止膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用．
②在實驗中要用溫度為37℃水浴的原因是唾液淀粉酶在37℃條件下活性最高．

Answer 1

分析 （1）預(yù)防傳染病的措施：控制傳染源，切斷傳播途徑，保護(hù)易感人群．
（2）膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用，膠囊是淀粉制成的，淀粉在胃內(nèi)不消化，膠囊殼對胃有保護(hù)作用．
（3）人體溫度是各種消化酶活性最強(qiáng)的溫度．

解答 解：（1）傳染病包括三個基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感人群．因此，針對傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)，預(yù)防傳染病的一般措施可分為：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感者．故醫(yī)生要求小明在教室里多開窗通風(fēng)，從預(yù)防傳染病角度是屬于切斷傳播途徑．
（2）①膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用，膠囊外殼是淀粉制成，在胃內(nèi)沒有消化淀粉的酶．所以膠囊藥物如果不咀嚼，能順利通過胃到達(dá)小腸，對胃有保護(hù)作用．所以膠囊要用開水吞服而不能咀嚼服用的理由是：防止膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用．
②唾液淀粉酶在37℃條件下活性最高，能將淀粉徹底分解成麥芽糖，因此要把試管放入37℃溫水中水浴10分鐘．
故答案為：（1）切斷傳播途徑；
（2）防止膠囊內(nèi)的藥物對胃有刺激作用．
（3）唾液淀粉酶在37℃條件下活性最高．

點評 回答此題的關(guān)鍵能夠設(shè)計對照實驗，并能通過實驗驗證淀粉被消化的過程．