【題目】制作不同的發(fā)酵食品時，所利用的細菌或真菌可能是不同種類。（ ）

【答案】√

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵會產(chǎn)生乳酸，使的食品呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味；制醋要用到醋酸菌；釀酒要用到酵母菌。乳酸菌、醋酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌。

考點: 發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在眼球中，有彈性，能改變曲度，使人可以看清遠近不同物體的結(jié)構(gòu)是（ ）

A. 角膜 B. 房水

C. 玻璃體 D. 晶狀體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是模擬膈肌運動的實驗裝置及實驗過程。請回答：

（1）圖1所示的實驗裝置中，序號 模擬人體的膈，序號 模擬人體的胸廓。

（2）圖2模擬的是人體在 時膈肌所處的運動狀態(tài)，此時由于膈肌的收縮，胸廓的 徑增大。

（3）若用此實驗裝置探究人體吸氣和呼氣的原理，則此實驗裝置還存在不足，因為它無法模擬胸廓前后徑和 徑的變化。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】受精卵是球形的，而組成人體的細胞形狀卻是多種多樣的，這是因為細胞發(fā)生了

A. 生長 B. 分化 C. 分裂 D. 遺傳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)節(jié)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)包括[③]__________、[⑤]__________和[⑥]__________三部分。

(2)[⑤]內(nèi)有少量__________，可以減少摩擦，使關(guān)節(jié)具有靈活性。

(3)[⑥]由__________組織構(gòu)成，把相鄰的兩骨牢固地聯(lián)系起來。

(4)小紅在體育鍛煉過程中，由于用力過猛把手扭了，造成左前臂不能運動，到醫(yī)院治療時，醫(yī)生說他的肘關(guān)節(jié)脫臼了，這是圖中的[ __________ ]從[ __________ ]中滑落出來。

(5)我們所做的每一個動作，都是在神經(jīng)系統(tǒng)的支配下，由于__________的收縮，從而牽引著所附著的__________繞著__________活動而完成的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】不施加任何影響，用感官直接觀察,如實記錄研究對象的科學(xué)探究方法叫_________法。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我國的草原面積約4億公頃，約占世界草原面積的，是我國最大的陸地生態(tài)系統(tǒng)�！笆濉逼陂g，我國將進一步推進草原保護制度建設(shè)，促進草原休養(yǎng)生息、永續(xù)發(fā)展。下圖為某一草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的簡圖，據(jù)圖回答下列小題

【1】該食物網(wǎng)中，共有食物鏈（　�。�

A. 3條 B. 4條 C. 5條 D. 6條

【2】下列關(guān)于該生態(tài)系統(tǒng)的敘述中，錯誤的是（　�。�

A. 需要的能量最終都來自太陽

B. 草是所有動物的最終食物來源

C. 具有一定限度的自我調(diào)節(jié)能力

D. 受到DDT污染后，草中的DDT含量最高

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】提出問題必須使用_________________句，以__________________結(jié)尾。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】隨著氣溫的增高，蚊子的活動日益猖獗，給人們的戶外活動造成很大困擾。

（1）上圖是蚊子的發(fā)育過程。蚊的生殖屬于有性生殖，受精方式為_____，發(fā)育類型屬于_____發(fā)育。

（2）雄性蚊子產(chǎn)生的精子中染色體數(shù)目為3條，則體細胞中染色體的數(shù)目為_____，這些染色體位于細胞結(jié)構(gòu)中的_____里 。

（3）研究人員分離出了決定蚊子性別的基因，把控制雄蚊性別的基因植入到雌蚊體內(nèi)，雌蚊子長出雄性器官。這種生物技術(shù)稱為_____技術(shù)。

（4）雨季來臨，居委會和社區(qū)組織居民開展傾倒積水、清除雜草和堆積物等消滅蚊蠅的活動，這些行為屬于預(yù)防傳染病流環(huán)節(jié)中的_____。

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同步練習(xí)冊答案