Question

【題目】人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，是否沾有大量的細菌和真菌，洗手能否減少手上的細菌和真菌呢？針對以上問題，生物興趣小組的同學開展了如下探究活動，請分析回答。

培養(yǎng)皿		A	B	C
實驗 步驟	①	將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理
	②	用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上	用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上	不作處理
	③	將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄
實驗現(xiàn)象		出現(xiàn)許多菌落	出現(xiàn)個別菌落	不出現(xiàn)

（1）如果比較A和B，所探究的問題是_____？

（2）一名同學洗手后在培養(yǎng)基上按了一下，并迅速蓋上培養(yǎng)皿蓋，這種將手上少量細菌轉移到培養(yǎng)基上的過程叫做_____。

（3）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是_____。

（4）用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是_____。

（5）設定實驗溫度為28oC的理由是_____。

Answer 1

【答案】洗手能減少手上的細菌和真菌嗎？ 接種 殺死培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基中的細菌和真菌 確保變量唯一性（或控制單一變量） 有利于細菌和真菌的生長和繁殖

【解析】

對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）如果比較A和B，所探究的問題是：洗手前后手上的細菌和真菌一樣多嗎？

（2）將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種。因此洗手后在培養(yǎng)基上按手印，這一操作屬于微生物培養(yǎng)中的接種，細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質，28℃是適合細菌生長和繁殖的溫度。

（3）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是：殺死培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結果。

（4）探究實驗要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，如果要使這個實驗更嚴謹，應該設置重復組，防止實驗具有偶然性。

（5）細菌的生長和繁殖的條件是適宜的溫度、水分、空氣和充足的營養(yǎng)物質，28℃是適合細菌生長和繁殖的溫度。