Question

12．下列營養(yǎng)物質(zhì)，不經(jīng)消化能夠直接被吸收的是（　�。�

• A． 水、無機鹽、維生素
• B． 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
• C． 脂肪、水、維生素
• D． 維生素、無機鹽、糖類

Answer 1

分析 人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無機鹽．其中前三類是大分子的物質(zhì)，后三類是小分子的物質(zhì)，據(jù)此解答．

解答 解：食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收，故A符合題意．
故選：A．

點評 回答此題的關(guān)鍵是明確消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．