Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶“實(shí)驗(yàn)示意圖，A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理，一段時(shí)間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)：接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖）數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是_____瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中的_____進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。

（2）A和B這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是_____

A．瓶子的大小

B．細(xì)菌的有無(wú)

C．肉湯的多少

D．溫度的高低

（3）巴斯德這個(gè)實(shí)驗(yàn)向世人證實(shí)了_____。

A．細(xì)菌是自然發(fā)生的

B．細(xì)菌不是自然發(fā)生的

C．巴斯德消滅了全世界的細(xì)菌

D．巴斯飾消滅了牛奶中的細(xì)菌

Answer 1

【答案】A 細(xì)菌 B B

【解析】

此題考查的知識(shí)點(diǎn)是巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。解答時(shí)注意從控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面入手。

（1）A瓶煮沸，將肉湯內(nèi)原有的細(xì)菌等微生物殺死了，瓶子的“鵝頸”阻擋了空氣中的細(xì)菌進(jìn)入，所以肉湯一直保鮮。瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入瓶?jī)?nèi)生長(zhǎng)繁殖，導(dǎo)致肉湯變質(zhì)。

（2）巴斯德著名的“鵝頸瓶“實(shí)驗(yàn)示意圖，A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。所以，甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是細(xì)菌的有無(wú)，故選B。

（3）巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)向世人證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來(lái)已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。故選B。