Question

【題目】如圖為某生物興趣小組模擬巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖甲、乙兩瓶?jī)?nèi)裝有等量的同種肉湯，丙瓶是用不變質(zhì)的那瓶經(jīng)碎頸后進(jìn)行進(jìn)一步探究的實(shí)驗(yàn)示意圖。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答問題：

（1）丙瓶在碎頸前是_____瓶。

（2）幾天后，丙瓶中肉湯的現(xiàn)象是_____，這種現(xiàn)象說明_____。

（3）該生物興趣小組設(shè)置乙組的作用是_____由此分析可知，他們?cè)O(shè)置的實(shí)驗(yàn)變量是_____。

Answer 1

【答案】甲 變質(zhì) 真菌、細(xì)菌存在于環(huán)境中 作對(duì)照 肉湯中是否有真菌、細(xì)菌

【解析】

甲瓶煮沸相當(dāng)于滅菌，甲瓶?jī)?nèi)無菌；而乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質(zhì)的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。

（1）通過分析，甲內(nèi)的肉湯是經(jīng)過煮沸滅菌，瓶?jī)?nèi)無菌，然后經(jīng)過碎瓶頸，空氣中的細(xì)菌和真菌進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，引起肉湯變質(zhì)，所以丙瓶在碎頸前是甲瓶。

（2）瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌和真菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，所以幾天后，丙瓶中肉湯的現(xiàn)象是變質(zhì)，這種現(xiàn)象說明真菌、細(xì)菌存在于環(huán)境中。

（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是只有一個(gè)因素不同以外，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。甲瓶和乙瓶形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是細(xì)菌和真菌，其它的實(shí)驗(yàn)條件相同，有利于控制實(shí)驗(yàn)的變量。因此，該生物興趣小組設(shè)置乙組的作用是作對(duì)照，由此分析可知，他們?cè)O(shè)置的實(shí)驗(yàn)變量是肉湯中是否有真菌、細(xì)菌。