某同學在鑒定食物營養(yǎng)成分時，向饅頭屑上滴加碘酒，饅頭屑變成藍色．該實驗結(jié)果說明饅頭中含有（　�。�

A．淀粉

B．水

C．無機鹽

D．蛋白質(zhì)

某小組用饅頭來探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，設(shè)計的實驗方法和步驟如下：
①在A、B兩支試管中各放入等量的饅頭碎屑；
②用涼開水漱口后，用小燒杯收集唾液2毫升；
③向A試管中加入2毫升唾液，進行攪拌；
④向兩支試管中各滴加兩滴碘液；
⑤將兩支試管放在37℃溫水中10分鐘；
⑥觀察兩支試管內(nèi)的顏色變化并得出結(jié)論．
請你指出此實驗設(shè)計方法步驟的錯誤．____________．

取一塊饅頭放在口里咀嚼，細細品味時，會嘗出一些甜味來，并且會越嚼越甜．這與饅頭中淀粉在口腔里的變化有關(guān)．某實驗小組將少許饅頭切碎，平均分成A、B兩份，作如圖處理．請根據(jù)實驗回答問題：
（1）如果將1、2號試管置于37℃的水中保溫10分鐘后取出，再向兩試管內(nèi)滴加碘液，不變藍色的是______號試管．
（2）如果將1、2號試管置于加了冰塊的水中10分鐘后取出，再向兩試管內(nèi)滴加碘液，則會變藍色的是______．
（3）從上可知：淀粉在口腔中可以被______消化，而且其消化過程受______的影響．
（4）你認為能表示淀粉在消化道內(nèi)被消化的情況是圖______．

“唾液對淀粉的消化實驗”要求在一定溫度進行，這是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化作用都會逐漸降低．下圖能正確表示唾液淀粉酶的作用與溫度關(guān)系的是（　�。�

A．

B．

C．

D．

將等量的唾液和清水分別滴入盛有等量饅頭碎屑的A、B試管內(nèi)，攪拌均勻，再將兩支試管放在37℃的溫水中10分鐘；之后取出試管并滴入碘液，發(fā)現(xiàn)A不變藍、B變藍．該實驗可以得出的結(jié)論是（　　）

A．唾液不能使淀粉發(fā)生變化

B．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖

C．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成葡萄糖

D．唾液可以將淀粉轉(zhuǎn)變成其他物質(zhì)

如圖是觀察唾液淀粉酶消化作用的實驗，實驗后向兩支試管中各加入2滴碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是（　�。�

A．A試管變藍色，B試管不變色

B．A試管不變色，B試管變藍色

C．A試管和B試管均變藍色

D．A試管和B試管均不變色

下列研究中需要設(shè)置對照組實驗的是（　�。�

A．觀察小金魚尾鰭內(nèi)的血液流動

B．觀察桃花結(jié)構(gòu)

C．探究土壤中是否含有水分

D．探究溫度對酶催化作用的影響

下面是小明同學設(shè)計的“唾液對淀粉的消化作用”有關(guān)實驗和相關(guān)的實驗記錄．

試管號碼	1	2	3	4
加入物質(zhì)	饅頭碎屑、清水	饅頭碎屑、唾液	饅頭碎屑、唾液	饅頭碎屑、唾液
溫度	37℃	37℃	100℃	0℃
時間	10分鐘	10分鐘	10分鐘	10分鐘
實驗現(xiàn)象	變藍	不變藍	變藍	變藍

（1）若以1、2號為一組實驗，你作出的實驗假設(shè)是______．
（2）若以2、3、4號為一組實驗，實驗中的變量是______；該組實驗得出的結(jié)論是______．
（3）小明同學在學校門口商店買了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我們應(yīng)關(guān)注包裝上的有關(guān)營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家和廠家地址、____________（至少答出兩項）等內(nèi)容．“××”牌牛奶包裝上有關(guān)營養(yǎng)成分的內(nèi)容有：每100g內(nèi)含脂肪≥3.3g、蛋白質(zhì)≥2.9g…，蛋白質(zhì)在消化道中被消化的起始部位是胃，寫出蛋白質(zhì)在消化道中消化過程的反應(yīng)式：______．

結(jié)合如圖所示實驗過程，請分析并回答下列問題：



（1）在D實驗過程中2號試管加碘液后顏色______（填“變藍”或“不變藍”），原因是淀粉在唾液淀粉酶的充分消化下被分解成麥芽糖．1號試管加碘液后顏色______（填“變藍”或“不變藍”），原因是淀粉遇碘變______．
（2）該實驗是觀察唾液淀粉酶對______的消化作用．
（3）1號試管和2號試管為一組對照實驗，該實驗的變量是______．

下面是某同學探究“口腔對淀粉的消化作用”的實驗過程
①取兩支試管，分別貼上A、B 標簽
②在A試管中放入少許饅頭碎屑，在B試管中放入等量的米飯  
③在A試管中加入10毫升唾液，在B試管中加入10毫升蒸餾水，并分別震蕩兩支試管  
④將A試管放入37度的溫水中5分鐘后取出，再將B試管也放入37度的溫水中5分鐘后取出  
⑤分別向AB兩支試管中，滴入兩滴碘液，充分震蕩后觀察現(xiàn)象．請回答
（1）指出實驗中兩處不夠嚴謹，需要改進的地方：
①______
②______
（2）在過程③中，A試管中加入唾液液，而B試管中加入蒸餾水的目的是______
（3）寫出過程⑤中觀察到的部分現(xiàn)象，A試管加入碘液后其顏色變化是______，分析其原因為______．