Question

13．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì) 名稱	質(zhì)量/g	初始溫度 /℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實(shí)驗(yàn)表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)．
（4）此實(shí)驗(yàn)中，液體內(nèi)能是通過熱傳遞（選填“做功”或“熱傳遞”）增加，溫度升高，液體分子運(yùn)動(dòng)劇烈（選填“劇烈”或“平緩”）

Answer 1

分析 （1）分析表中數(shù)據(jù)即可得出水和食用油的質(zhì)量關(guān)系和溫度關(guān)系；
（2）用相同的加熱裝置對(duì)水和食用油加熱，在相等時(shí)間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，液體吸收的熱量越多，水的吸熱能力更強(qiáng)，加熱時(shí)間更長(zhǎng)；
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進(jìn)行分析，即△t和質(zhì)量相等時(shí)，吸收的熱量越多的物質(zhì)，即吸熱的能力強(qiáng)（比熱容越大）；
（4）做功和熱傳遞都可以改變物體的內(nèi)能，做功是能量的轉(zhuǎn)化，熱傳遞是能量的轉(zhuǎn)移；溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越劇烈．

解答 解：
（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g，它們的質(zhì)量相同；加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度高．
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多；即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量；由此說明水的吸熱能力更強(qiáng)．
（4）水和食用油是通過加熱，能量轉(zhuǎn)移使內(nèi)能增加的，因此此實(shí)驗(yàn)中，液體內(nèi)能是通過熱傳遞增加，溫度升高，液體分子運(yùn)動(dòng)劇烈．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水；（4）熱傳遞；劇烈．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了我們對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析能力，一定注意應(yīng)用控制變量法來考慮．我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出需要的結(jié)論，并能夠?qū)⑦@些知識(shí)應(yīng)用于生活．