Question

15．比較不同物質(zhì)（水和食用油）吸熱的情況
（1）實驗方案設(shè)計：相同質(zhì)量的不同物質(zhì)（水和食用油），升高相同溫度，比較它們吸收熱量的多少，看看這兩種物質(zhì)的吸熱情況是否存在差異．
（2）可以使用的實驗器材有：相同規(guī)格的電加熱器、玻璃杯、手表、天平及砝碼、溫度計．
（3）利用相同規(guī)格的電加熱器來加熱水和食用油．電加熱器每秒放出的熱量是相等的，當它浸沒在液體中時，可認為液體每秒吸收的熱量相等．
（4）請思考怎樣得到相同質(zhì)量的水和油：用天平測出相等質(zhì)量的水和油．怎樣比較水和油吸收熱量的多少：通過加熱時間多少．設(shè)計表格，記錄并分析實驗數(shù)據(jù)（不用寫數(shù)據(jù)）．
（5）結(jié)論：實驗結(jié)果表明，不同物質(zhì)，在質(zhì)量和升高溫度相同時，吸收的熱量不同．怎樣表示不同物質(zhì)這種性質(zhì)上的差別呢？物理學中引入比熱容這個物理．

Answer 1

分析 （1）物質(zhì)吸收熱量與物質(zhì)的種類、質(zhì)量、升高溫度有關(guān)，根據(jù)控制變量法解答；
（2）根據(jù)實驗方案分析所需器材；
（3）加熱器相同，正常工作時相同時間產(chǎn)生熱量相同，液體吸熱相同；
（4）用天平可以測得質(zhì)量相同的水和油；由（3）可知比較水和油吸熱的多少；根據(jù)所測量設(shè)計表格；
（5）由控制變量得出實驗結(jié)論；比熱容是描述相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，吸熱能力不同的物理量．

解答 解：
（1）相同質(zhì)量的不同物質(zhì)（水和食用油），升高相同溫度，比較它們吸收熱量的多少，可知兩種物質(zhì)的吸熱情況是否存在差異；
（2）實驗中需要相同的電加熱器，測時間需要手表；測量升高的溫度需要有溫度計；
（3）相同規(guī)格的電加熱器來加熱水和食用油，電加熱器每秒放出的熱量是相等的，當它浸沒在液體中時，可認為液體每秒吸收的熱量也是相等的；
（4）實驗中使用相同的玻璃杯，可以用天平測出相等質(zhì)量的水和油；
相同的電加熱器，可以通過加熱時間多少來比較水和油吸熱的多少；
實驗中要測量水和油的質(zhì)量、升高溫度、加熱時間，由此設(shè)計表格如下：

加熱時間/min
水的溫度/℃
煤油的溫度/℃

（5）實驗?zāi)艿贸龅慕Y(jié)論是：不同物質(zhì)，在質(zhì)量和升高溫度相同時，吸收的熱量不同．物理學中為了區(qū)別不同物質(zhì)的吸熱能力的不同，引入比熱容這個物理．
故答案為：
（1）相同質(zhì)量的不同物質(zhì)（水和食用油），升高相同溫度；
（2）電加熱器；手表；溫度計；
（3）相等；相等；
（4）用天平測出相等質(zhì)量的水和油；通過加熱時間多少；表格見上；
（5）質(zhì)量和升高溫度相同；不同；比熱容．

點評 本題是物質(zhì)吸熱能力的探究實驗，考查了實驗設(shè)計、實驗器材、數(shù)據(jù)表格設(shè)計及結(jié)論等．本題中還滲透轉(zhuǎn)換法和控制變量法的思想．