【題目】如圖所示，將肉片直接放入熱油鍋里爆炒，會(huì)將肉炒焦或炒糊，大大失去鮮味．廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中，再放到熱油鍋里爆炒，炒出的肉片既鮮嫩味美又營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)此現(xiàn)象說(shuō)法不正確的是（ ）

A.附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)
B.附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C.在炒肉片過(guò)程中，肉片內(nèi)能增加主要通過(guò)熱傳遞實(shí)現(xiàn)的
D.在炒肉片過(guò)程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能不變

【答案】D
【解析】解：A、在附近就能聞到肉香，體現(xiàn)了分子在不停地做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，故A正確；B、附著在肉片外的淀粉糊有效控制了液體的蒸發(fā)面積，可防止肉片里水分的蒸發(fā)，故B正確；
C、在炒肉片過(guò)程中，肉片內(nèi)能增加主要通過(guò)熱傳遞實(shí)現(xiàn)的，故C正確；
D、在炒肉片過(guò)程中，肉片的溫度升高，內(nèi)能增加，故D錯(cuò)誤．
故選D．
【考點(diǎn)精析】掌握影響蒸發(fā)快慢的因素和物體內(nèi)能的改變是解答本題的根本，需要知道影響蒸發(fā)的因素：液體的溫度、液體的表面積、液面的空氣流通速度；物體的內(nèi)能與溫度有關(guān)：物體的溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)速度越快，內(nèi)能就越大．改變物體的內(nèi)能兩種方法：做功和熱傳遞，這兩種方法對(duì)改變物體的內(nèi)能是等效的．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，找一個(gè)空的易拉罐，用釘子在易拉罐底部的中央敲一個(gè)小孔，將易拉罐的頂部剪去后，蒙上一層塑料薄膜，這樣就制成了一個(gè)針孔照相機(jī)，其實(shí)就是小孔成像的實(shí)驗(yàn)裝置，將點(diǎn)燃的蠟燭置于小孔前的適當(dāng)位置，觀察并研究小孔成像的特點(diǎn)：

①如果易拉罐底部小孔是三角形，則他在半透明塑料薄膜上看到的像是_______。

A．三角形光斑B．圓形光斑C．燭焰的正立像D．燭焰的倒立像

②此實(shí)驗(yàn)最好在_______（選填“較黑暗”或“較明亮”）的環(huán)境中進(jìn)行。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，是某同學(xué)探究光的反射規(guī)律的實(shí)驗(yàn)：

①如圖甲讓光線沿紙板射向鏡面的O點(diǎn)，然后改變________的方向，觀察反射光線如何變化。得出結(jié)論：反射角________入射角.且________和________分居在法線兩側(cè)；

②把紙板的半面F向前或向后折，照?qǐng)D乙那樣，則________（填“能”或“不能” ）看到反射光線，從而表明________。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙兩物體先后從同地沿同方向做勻速直線運(yùn)動(dòng)，甲比乙先運(yùn)動(dòng)2秒，甲運(yùn)動(dòng)6秒時(shí)通過(guò)的路程為6米，此時(shí)甲、乙間的距離為2米，在圖所示的a、b、c三條圖線中，乙的s﹣t圖（ ）

A．一定是圖線a B．一定是圖線b

C．可能是圖線b D．可能是圖線c

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】讓一束平行光經(jīng)過(guò)一凸透鏡,在光屏上得到一個(gè)最小、最亮的光斑(如圖所示),小明用此透鏡做“探究凸透鏡成像規(guī)律”的實(shí)驗(yàn)。下列說(shuō)法不正確的是( )

A. 當(dāng)物體距透鏡5 cm時(shí),成正立、放大的虛像

B. 當(dāng)物體距透鏡15 cm時(shí),成倒立、放大的實(shí)像

C. 當(dāng)物體從距透鏡20 cm處向遠(yuǎn)離透鏡的方向移動(dòng)時(shí),所成的像逐漸變小

D. 當(dāng)物體從距透鏡20 cm處向靠近透鏡的方向移動(dòng)時(shí),要得到清晰的像,應(yīng)使光屏靠近透鏡

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】某實(shí)驗(yàn)小組用焦距為10 cm的凸透鏡合作探究“凸透鏡成像規(guī)律”。

(1)在探究過(guò)程中，他們將蠟燭、凸透鏡、光屏固定在光具座上。點(diǎn)燃蠟燭后，沿光具座無(wú)論怎樣移動(dòng)光屏，在光屏上始終得不到燭焰的像，你認(rèn)為可能的原因是______________________。(寫(xiě)出一條即可)

(2)上述問(wèn)題解決后，他們將蠟燭、凸透鏡固定在光具座如圖位置，移動(dòng)光屏后得到燭焰清晰、完整的像，該像是倒立、________的實(shí)像。利用此原理工作的光學(xué)儀器有________。接下來(lái)他們保持蠟燭和光屏的位置不動(dòng)，將凸透鏡向蠟燭的方向移動(dòng)，光屏上再次出現(xiàn)了一個(gè)倒立、________的實(shí)像。

(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中由于蠟燭燃燒變短，使蠟燭的像成在了光屏中心的上方，要使像成在光屏的中心，只調(diào)節(jié)凸透鏡，應(yīng)將凸透鏡向________調(diào)。

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】三國(guó)時(shí)著名的軍事家諸葛亮為了對(duì)抗魏國(guó)的強(qiáng)大騎兵，在前人所制作的弩的基礎(chǔ)上制成了連弩槍?zhuān)@種武器，最大的特點(diǎn)是能夠連續(xù)擊發(fā)十只利箭，大大增強(qiáng)了攻擊性武器的密度，成了被當(dāng)代人津津樂(lè)道的古代傳奇，后人稱(chēng)為“諸葛連弩槍”．小陽(yáng)在物理活動(dòng)課上制作了“趣味連弩槍”，如圖甲和乙所示，連弩的擊發(fā)與圖丙所示的打彈弓一樣，也是利用了能轉(zhuǎn)化為能的知識(shí)，我們把皮筋拉得越開(kāi)，箭矢（或彈丸）發(fā)射出去的越遠(yuǎn)，其攻擊力相應(yīng)也越強(qiáng)．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置測(cè)量杠桿的機(jī)械效率.實(shí)驗(yàn)時(shí)，豎直向上勻速拉動(dòng)彈簧測(cè)力計(jì)，使掛在較長(zhǎng)杠桿下面的鉤碼緩緩上升.

(1)實(shí)驗(yàn)中，將杠桿拉至圖中實(shí)線位置，測(cè)力計(jì)的示數(shù)F為______N.鉤碼總重G為1.0 N,鉤碼上升高度h為0. 1 m，測(cè)力計(jì)移動(dòng)距離s為0. 3 m時(shí)，杠桿的機(jī)械效率為_______%.請(qǐng)寫(xiě)出使用該杠桿做額外功的一個(gè)原因:______________.

(2)為了進(jìn)一步探究杠桿的機(jī)械效率與哪些因素有關(guān)，一位同學(xué)用該實(shí)驗(yàn)裝置，先后將鉤碼掛在A、B兩點(diǎn)，測(cè)量并計(jì)算得到如表所示的兩組數(shù)據(jù):

根據(jù)表中數(shù)據(jù)，能否得出“杠桿的機(jī)械效率與所掛鉤碼的重力有關(guān)，鉤碼越重其效率越高”的結(jié)論?

答:_________(填“能”或“不能”)，請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)出兩條理由:①_____________;②___________.

(3)若僅將鉤碼從A點(diǎn)改掛到B點(diǎn)，其他因素不，則杠桿的機(jī)械效率將________(填“變大”“變小”或“不變”)，理由是______________________.

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】用伏安法測(cè)小燈泡的電功率和正常發(fā)光時(shí)的電阻，已知燈的額定電壓為2.5V．

（1）在圖1中，已完成了一部分的電路連接，請(qǐng)你繼續(xù)完成實(shí)驗(yàn)電路的連接．
（2）在閉合開(kāi)關(guān)之前，圖中滑動(dòng)變阻器的滑片應(yīng)放在端．
（3）測(cè)電功率的原理是；測(cè)電阻的原理是 ．
（4）如果在調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器的時(shí)候，電壓表的示數(shù)如圖2所示，為了測(cè)定燈的額定功率，應(yīng)將滑片向調(diào)節(jié)．
（5）調(diào)節(jié)滑變P，使燈正常發(fā)光時(shí)，電流表的示數(shù)如圖3所示，則燈泡的額定功率為W，此時(shí)，燈泡的電阻為Ω．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案