咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)如圖所示．關(guān)于咖啡鞣酸的下列說法正確的是（　�。�
A．分子式為C16H19O9
B．1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)，最多消耗4 molBr2
C．1mol該物質(zhì)與足量的金屬鈉反應(yīng)可消耗Na6mol，完全水解時可消耗8molNaOH
D．1mol該物質(zhì)最多可與6molH2加成
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A．由題目所給的結(jié)構(gòu)簡式可知其分子式為C16H18O9，故A錯誤；
B．分子中含有2個酚羥基，可被取代的氫原子共有3個，且含有1個C=C，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol該物質(zhì)與濃溴水反應(yīng)，最多消耗4molBr2，故B正確；
C.1 mol咖啡鞣酸水解產(chǎn)生1mol
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和1 mol的
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，除-COOH可消耗NaOH外，酚羥基可消耗NaOH，故1mol咖啡鞣酸水解，可消耗4molNaOH，故C錯誤；
D．能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的是C=C和苯環(huán)，則1mol該物質(zhì)最多可與4molH2加成，故D錯誤．
故選B．
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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列敘述不正確的是（　　）

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（2008?南京一模）咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列關(guān)于咖啡鞣酸的說法，不正確的是（　�。�

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關(guān)于咖啡鞣酸的下列敘述不正確的是（　�。�

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A、分子式為C16H18O9B、分子中總共含6種官能團(tuán)C、1mol咖啡鞣酸最多能與4molBr2反應(yīng)D、1mol咖啡鞣酸最多能與4molH2反應(yīng)

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