Question

4．下列觀點(diǎn)不正確的有（　�。�
①甲烷、乙烯和苯都可通過(guò)石油分餾得到
②動(dòng)物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質(zhì)，可用來(lái)制作服裝、藥材等．
③用灼燒并聞氣味的方法可以區(qū)分純棉織物和純毛織物
④油脂在堿的作用下可發(fā)生水解，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
⑤用新制的Cu（OH）₂懸濁液可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟?br />⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可轉(zhuǎn)化為乙醇
⑧食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是高級(jí)飽和脂肪酸鈉和甘油
⑨按汽油、煤油、柴油的順序，含碳量逐漸增加
⑩用飽和的Na₂SO₄溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進(jìn)而分離、提純蛋白質(zhì)．

• A． 2個(gè)
• B． 3個(gè)
• C． 4個(gè)
• D． 5個(gè)

Answer 1

分析 ①石油分餾可以得到甲烷，苯可通過(guò)煤的干餾獲得，而乙烯是通過(guò)石油的裂解獲得；
②動(dòng)物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質(zhì)，可用來(lái)制作御寒的服裝，可制成藥材等；
③純毛織物具有蛋白質(zhì)的性質(zhì)；
④油脂在堿的作用下的水解為皂化反應(yīng)；
⑤葡萄糖具有還原性；
⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都為葡萄糖；
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可生成葡萄糖，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙醇；
⑧食用植物油為高級(jí)脂肪酸甘油酯，可水解生成是高級(jí)飽和脂肪酸鈉和甘油；
⑨汽油、煤油、柴油的沸點(diǎn)逐漸增大，含碳量逐漸增加；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液發(fā)生鹽析．

解答 解：①甲烷可通過(guò)石油的分餾獲得，苯可通過(guò)煤的干餾獲得，而乙烯是通過(guò)石油的裂解獲得，故錯(cuò)誤；
②動(dòng)物的毛和皮可制成服裝，如貂皮大衣，蠶絲可制成蠶絲被、蠶絲服裝，動(dòng)物的毛和皮、蠶絲都是蛋白質(zhì)，動(dòng)物的毛和皮可制藥，如東阿阿膠是驢皮熬制而成，故正確；
③純毛織物具有蛋白質(zhì)的性質(zhì)，灼燒具有燒焦的羽毛氣味，故正確；
④油脂在堿的作用下的水解為皂化反應(yīng)，工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂，故正確；
⑤葡萄糖具有還原性，可被新制的Cu（OH）₂懸濁液氧化，故正確；
⑥纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都為葡萄糖，故錯(cuò)誤；
⑦淀粉和纖維素的組成都可用（C₆H₁₀O₅）_n表示，它們都可生成葡萄糖，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙醇，故正確；
⑧食用植物油為高級(jí)脂肪酸甘油酯，可水解生成是高級(jí)飽和脂肪酸鈉和甘油，故正確；
⑨汽油、煤油、柴油的沸點(diǎn)逐漸增大，相對(duì)分子質(zhì)量逐漸增大，含碳量逐漸增加，故正確；
⑩Na₂SO₄溶液可使蛋清液發(fā)生鹽析，可用于提純蛋白質(zhì)，故正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題多角度考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高考常見(jiàn)題型，側(cè)重學(xué)生的分析能力的考查，有利于雙基的夯實(shí)，注意把握有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)的性質(zhì)，難度不大．