A.舌的攪拌 | B.牙齒的粉碎 | C.唾液中淀粉酶的催化 | D.水的潤濕 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.淀粉在人體內(nèi)能水解成葡萄糖 | B.纖維素和淀粉遇碘水均呈藍(lán)色 |
C.葡萄糖和淀粉均屬于高分子化合物 | D.凡含有食品添加劑的食物均不可食用 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.灼燒并聞氣味 | B.觀察外觀 |
C.放在水中比較柔軟性 | D.取樣品,請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)分析鑒定 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng) |
B.蛋白質(zhì)在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、紫外線等作用下性質(zhì)會(huì)改變并進(jìn)而失去生理活性 |
C.淀粉和纖維素的分子式都用(C6H10O5)n來表示,但它們的相對(duì)分子質(zhì)量相差很大 |
D.苯分子中沒有簡單的碳碳雙鍵,所以不能與Br2—CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng) |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.白糖水 | B.硝酸鉛(重金屬鹽)溶液 |
C.食鹽水 | D.硫酸銨溶液 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:填空題
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A.油脂能水解為高級(jí)脂肪酸和甘油 | B.油脂沒有固定的熔、沸點(diǎn) |
C.油脂不屬于高分子化合物 | D.油脂都不能使溴水褪色 |
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科目:高中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題
A. | B.NH2—CH2—COOH |
C. | D. |
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