11．近年來流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列相關(guān)說法不正確的是（　　）
A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
C．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)
D．1mol蘋果酸與金屬鈉作用，最多能產(chǎn)生3mol氫氣

分析 由結(jié)構(gòu)可知，分子中含2個-COOH和1個-OH，結(jié)合醇與羧酸的性質(zhì)來解答．

解答 解：A．含有羧基、酯基，可發(fā)生酯化反應(yīng)，故A正確；
B．與-OH相連的C上含1個H，則催化氧化生成酮，故B正確；
C．含-OH，且與-OH相連C的鄰位C上含H，則可發(fā)生消去反應(yīng)，故C正確；
D．含2個-COOH、1個-OH，都可與鈉反應(yīng)，則1 mol蘋果酸與Na反應(yīng)必須消耗3 mol Na，生成1.5mol氫氣，故D錯誤．
故選D．

點評 本題考查有機(jī)物的 結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高考高頻考點，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重醇、羧酸性質(zhì)的考查，選項C為解答的難點，題目難度不大．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．NA代表阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是（　　）
A．5.6 g 鐵在足量氯氣中燃燒，電子轉(zhuǎn)移0.2 NA個
B．7.8 g的Na2O2與足量的水反應(yīng)后溶液的體積為1L，該溶液的物質(zhì)的量濃度為0.2mol/L
C．1.12 L氯氣中含有0.1 NA個氯原子
D．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24 LSO3中含有0.3NA個氧原子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

2．下列各組物質(zhì)的性質(zhì)比較中，不正確的是（　�。�
A．原子半徑：Na＞P＞O＞FB．穩(wěn)定性：PH3＜NH3＜H2O＜HF
C．堿性：KOH＞NaOH＞Mg（OH）2D．還原性：F-＞Cl-＞Br-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．一定溫度下在容積恒定的密閉容器中，進(jìn)行如下可逆反應(yīng)：A（s）+2B（g）?C（g）+D（g），當(dāng)下列物理量不發(fā)生變化時，能表明該反應(yīng)已達(dá)到平衡狀態(tài)的是  ①混合氣體的密度 ②容器內(nèi)氣體的壓強(qiáng) ③混合氣體的總物質(zhì)的量④B物質(zhì)的量濃度⑤混合氣體的摩爾質(zhì)量（　�。�
A．①④⑤B．②③C．②③④D．只有④⑤

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．碳及其化合物廣泛存在于自然界中，回答下列問題：
（1）處于一定空間運(yùn)動狀態(tài)的電子在原子核外出現(xiàn)的概率密度分布可用電子云形象化描述．在基態(tài)14C原子中，核外存在2對自旋相反的電子．
（2）碳在形成化合物時，其鍵型以共價鍵為主，原因是C有4個價電子且半徑較小，難以通過得或失電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)．
（3）CS2分子中C原子的雜化軌道類型是sp．
（4）CO能與金屬Fe形成Fe（CO）5，該化合物熔點為253K，沸點為376K，其固體屬于分子晶體．
（5）碳有多種同素異形體，其中石墨烯與金剛石的晶體結(jié)構(gòu)如圖所示：

①在石墨烯晶體中，每個C原子連接3個六元環(huán)，每個六元環(huán)占有2個C原子．
②在金剛石晶體中，C原子所連接的最小環(huán)也為六元環(huán)，每個C原子連接12個六元環(huán)．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：多選題

16．120℃時，1L氣態(tài)烴在5L的氧氣中完全燃燒，反應(yīng)后氣體體積變?yōu)?.5L（溫度和壓強(qiáng)均不變），則該烴不可能是（　�。�
A．丙烷B．丙烯C．1，3-丁二烯D．乙烷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．為了除去括號內(nèi)的雜質(zhì)，其試劑選擇和分離方法都正確的是（　　）
序號物質(zhì)（雜質(zhì)）所用試劑分離方法
A溴苯（溴）苯萃取分液
B甲烷（乙烯）溴水洗氣
C乙烯（SO2）酸性KMnO4洗氣
D乙醇（H2O）生石灰過濾
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．在碳酸鉀中含有純堿、硝酸鉀、硝酸鋇中的雜質(zhì)一種或兩種．將7.8g試樣溶于水、得到澄清溶液，再加入過量的CaCl2溶液得到沉淀5.0g．對原樣品中的雜質(zhì)的判斷正確的是（　�。�
A．一定沒有Na2CO3和Ba（NO3）2
B．一定有Na2CO3而沒有Ba（NO3）2
C．沒有Ba（NO3）2但有KNO3．可能還有Na2CO3
D．沒有Na2CO3但有Ba（NO3）2和KNO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

1．在同溫同壓下，某氣體A相對空氣的密度為2，則該氣體的相對分子質(zhì)量為58．

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