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14．下列關于人體所需的基本營養(yǎng)物質的說法不正確的是（　�。�
A．在人體內，油脂的主要反應是在脂肪酶催化下水解為高級脂肪酸和甘油
B．加酶洗衣粉中的酶其實是蛋白質
C．糖類、油脂、蛋白質都能在一定條件下發(fā)生水解反應
D．糖類都由C、H、O三種元素組成

分析 A、油脂是高級脂肪酸的甘油酯；
B、酶屬于蛋白質；
C、糖分為單糖、二糖和多糖；
D、多羥基的醛或多羥基的酮或它們的脫水縮合物為糖類．

解答 解：A、油脂是高級脂肪酸的甘油酯，在人體內脂肪酶的作用下能水解為高級脂肪酸和甘油，故A正確；
B、酶屬于蛋白質，是一種高分子化合物，當溫度過高時會變性，故加酶洗衣粉不能用熱水溶解，故B正確；
C、糖分為單糖、二糖和多糖，而單糖是最簡單的糖，不能水解，故C錯誤；
D、多羥基的醛或多羥基的酮或它們的脫水縮合物為糖類，故糖類中均含C、H、O元素，故D正確．
故選C．

點評 本題考查了糖類、油脂、蛋白質的性質和元素組成，難度不大，比較容易出錯的是C，應注意糖類并不都能水解．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列各種敘述中正確的是（　�。�
A．在CH2=CH2分子中，存在4個σ鍵和一個π鍵
B．N、O、F電負性大�。篎＞O＞N；第一電離能大�。篎＞O＞N
C．酸性強弱：H2SO4＞H2SO3＞H2SeO3；巖漿晶出的先后順序：SiO2、MgSiO3、CaSiO3
D．根據較強酸可以制取較弱酸的規(guī)律，推出CO2通入NaClO溶液中能生成HClO

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．類比（比較）是研宄物質性質的常用方法之一，可預測許多物質的性質．但類比是相對的，不能違背客觀實際．下列各說法中正確的是．
A．根據化合價Fe3O4可表示為FeO•Fe2O3，則Pb3O4也可表示為PbO•Pb2O3
B．CaC2能水解：CaC2+2H2O=Ca（OH）2+C2H2↑，則Al4C3也能水解：Al4C3+12H2O=4Al（OH）3+3CH4↑
C．Cl2與Fe加熱生成FeCl3，則I2與Fe加熱生成FeI3
D．SO2通入BaCl2溶液不產生沉淀，則SO2通入Ba（NO3）2溶液也不產生沉淀

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．用NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值，下列有關說法中正確的是（　�。�
A．常溫下1 L pH=12的K2CO3 溶液中，水電離出的H+數(shù)目為10-12NA
B．22 g CO2與N2O的混合物中，所含電子數(shù)目為0.9NA
C．t℃時Ksp（BaSO4）=1×10-10，則1 L t℃的BaSO4飽和溶液中，Ba2+數(shù)目1×10-5NA
D．22.4 L Cl2與2 g H2完全反應時生成HCl分子的數(shù)目為2NA

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

9．已知乙烯能發(fā)生以下轉化：

（1）乙烯的結構簡式為CH2=CH2．
（2）D中官能團的名稱：羧基．
（3）物質B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液．
（4）②的反應類型酯化反應（或取代反應）．
（5）寫出①的化學方程式2CH3CH2OH+O2$→_{△}^{Cu}$2CH3CHO+2H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列各項中表達正確的是（　�。�
A．次氯酸的電子式：B．Cl2的結構式：
C．CH4的比例模型：D．用電子式表示NaCl的形成過程：

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

6．下列各物質轉化關系如圖所示，氣體A標準狀況時的密度是1.25g/L，B單質是相同條件下最輕的氣體，D為黃綠色氣體，F(xiàn)為金屬單質．反應①可用于工業(yè)生產，E可用作氮肥．

回答下列問題：
（1）A的化學式是N2，C分子的結構式是．
（2）反應②的化學方程式是3Cl2+8NH3=6NH4Cl+N2，反應③是化合反應，且G的相對分子質量為100，則F的化學式是Mg．

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

3．在下列轉化關系中，烴A為石油的裂解氣里含是較高的氣體（碳元素的質量分數(shù)為0.857），B分子中含有三元環(huán)，分子式為C2H4O；1molD與足量Zn反應生成22.4LH2（標準狀況）；E為六元環(huán)化合物．請回答下列問題：

（1）寫出A 的結構簡式CH2=CH2．
（2）①的反應類型為氧化反應．
（3）D物質中含氧原子團的名稱為羧基；寫出HOCH2CH2OH與金屬鈉反應的化學方程式．
（4）寫出反應②的化學方程式．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列反應中，不屬于取代反應的是（　�。�
A．乙烯與氯化氫反應生成氯乙烷B．乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯
C．苯與硝酸反應生成硝基苯D．乙烷和氯氣光照下反應

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