Question

20．A、B、C、D、E是中學常見的物質．A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到，C某種調味品的主要成分，它們之間的轉化關系如圖所示（反應條件及產物中的水已略去），請回答下列問題：
（1）反應Ⅲ的有機反應類型是酯化反應或取代反應
（2）寫出D→A+C的化學方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH

Answer 1

分析 A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到為乙醇，C某種調味品的主要成分為乙酸，則E為O₂，B為乙醛，D為乙酸乙酯，據(jù)此回答問題．

解答 解：A、B、C、D、E是中學常見的物質A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到為乙醇，C某種調味品的主要成分為乙酸，則E為O₂，B為乙醛，D為乙酸乙酯，反應Ⅰ、Ⅱ為氧化反應，反應Ⅲ為酯化反應或取代反應，
（1）分析可知反應為乙醇和乙酸發(fā)生的酯化反應或取代反應，故答案為：酯化反應或取代反應；
（2）D→A+C的反應為乙酸乙酯在稀酸溶液或堿溶液中水解，反應化學方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH，故答案為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH．

點評 本題考查了物質性質、物質轉換關系，主要是有機物的氧化反應和酯化反應，掌握基礎是解題關鍵，題目難度不大．