Question

20．A、B、C、D、E是中學(xué)常見的物質(zhì)．A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到，C某種調(diào)味品的主要成分，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示（反應(yīng)條件及產(chǎn)物中的水已略去），請回答下列問題：
（1）反應(yīng)Ⅲ的有機反應(yīng)類型是酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)
（2）寫出D→A+C的化學(xué)方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH

Answer 1

分析 A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到為乙醇，C某種調(diào)味品的主要成分為乙酸，則E為O₂，B為乙醛，D為乙酸乙酯，據(jù)此回答問題．

解答 解：A、B、C、D、E是中學(xué)常見的物質(zhì)A由含淀粉的糧食發(fā)酵得到為乙醇，C某種調(diào)味品的主要成分為乙酸，則E為O₂，B為乙醛，D為乙酸乙酯，反應(yīng)Ⅰ、Ⅱ為氧化反應(yīng)，反應(yīng)Ⅲ為酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，
（1）分析可知反應(yīng)為乙醇和乙酸發(fā)生的酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)，故答案為：酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)；
（2）D→A+C的反應(yīng)為乙酸乙酯在稀酸溶液或堿溶液中水解，反應(yīng)化學(xué)方程式：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH，故答案為：CH₃COOCH₂CH₃+H₂O$\stackrel{H+}{?}$CH₃COOH+CH₃CH₂OH．

點評 本題考查了物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)轉(zhuǎn)換關(guān)系，主要是有機物的氧化反應(yīng)和酯化反應(yīng)，掌握基礎(chǔ)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．