20．下列實驗操作正確的是（　　）
A．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，滴加銀氨溶液，驗證產(chǎn)物中的葡萄糖
B．淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精燈上加熱，使其水解
C．棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花搗爛，在酒精燈上直接加熱使其水解
D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液變藍，證明淀粉尚未水解

分析 A．銀鏡反應應在堿性條件下反應，先加入氫氧化鈉溶液，再滴加銀氨溶液；
B．濃硫酸具有脫水性，淀粉中加入98%的硫酸溶液，淀粉被脫水，無法水解；
C．棉花的主要成分都是纖維素，在較濃的酸作用下水解生成葡萄糖；
D．淀粉可能沒有水解，也可能沒有完全水解．

解答 解：A．銀鏡反應應在堿性條件下反應，在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，先加入氫氧化鈉溶液，再滴加銀氨溶液，然后水浴加熱，才能有銀鏡，故A錯誤；
B．淀粉在稀酸的催化作用下水解，先水解生成麥芽糖，最終的產(chǎn)物是葡萄糖，無需用濃硫酸，故B錯誤；
C．棉花的主要成分都是纖維素，棉花中加入90%的硫酸，在較濃的酸作用下水解，用玻璃棒把棉花搗爛，增大接觸面積，在酒精燈上直接加熱使其水解，最終生成葡萄糖，故C正確；
D．尚未水解只需證明不存在能發(fā)生銀鏡反應的葡萄糖即可，淀粉遇碘變藍色，淀粉可能沒有水解，也可能沒有完全水解，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查糖的有關知識，涉及二糖、多糖的水解以及葡萄糖的檢驗等知識，為高考常見題型，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意相關基礎知識的積累，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．提出元素周期律并繪制了第一個元素周期表的科學家是（　　）
A．侯德榜B．門捷列夫C．阿伏加德羅D．道爾頓

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11．“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”，腦白金是熱賣中的一種滋補品，其有效成分的結(jié)構(gòu)簡式為：，下列對該化合物的敘述正確的是（　�。�
A．它屬于芳香烴B．它屬于醇類
C．分子式為C13H17O2N2D．在一定條件下可以發(fā)生加成反應

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．某化合物的結(jié)構(gòu)（鍵線式）及球棍模型如下：

該有機分子的核磁共振波譜圖如下（單位是ppm）．

下列關于該有機物的敘述正確的是（　　）
A．鍵線式中的Et代表的基團為-CH3
B．該有機物屬于芳香族化合物
C．該有機物不同化學環(huán)境的氫原子有8種
D．該有機物不可能發(fā)生消去反應

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．圖中X為電源，Y為浸透飽和食鹽水和酚酞試液的濾紙，濾紙中央滴有一滴KMnO4溶液，通電后Y中央的紫紅色斑向d端擴散．下列判斷正確的是（　　）
A．濾紙上c點附近會變紅色B．Cu電極質(zhì)量減小，Pt電極質(zhì)量增大
C．Z中溶液的pH先減小，后增大D．溶液中的SO42-向Cu電極定向移動

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．下列說法錯誤的是（　�。�
A．除氦外的稀有氣體原子的最外層電子數(shù)都是8
B．元素周期表中從ⅢB族到ⅡB族10個縱行的元素都是金屬元素
C．原子及其離子的核外電子層數(shù)等于該元素所在的周期數(shù)
D．同一元素的各種同位素的化學性質(zhì)均相同

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列關于能源的說法錯誤的是（　　）
A．煤的干餾包括化學變化和物理變化
B．沼氣（主要成分是CH4）是可再生能源
C．人類利用的能源都是通過化學反應獲得的
D．石油是由1-50個碳原子的烷烴和環(huán)烷烴組成的混合物

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．CH2=CHCH=CH2與Br2 按照1：1比例反應，產(chǎn)物可能是（　　）
A．CH2=CHCH（Br）CH2BrB．CH2=CH（Br）CHCH2BrC．CH2=CH2CH2CHBr2D．CH Br2CH=CHCH3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．依托孕烯是一種激素類藥物，結(jié)構(gòu)如圖所示．

下列有關依托孕烯的說法正確的是（　　）
A．依托孕烯的分子式為C21H28O2
B．依托孕烯能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應
C．l mol依托孕烯最多能與6 mol氫氣發(fā)生加成反應
D．依托孕烯能發(fā)生氧化、加成、消去、酯化等反應

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