Question

13．人體血紅蛋白中含有Fe²⁺，如果誤食亞硝酸鹽，會(huì)使人中毒，這是因?yàn)閬喯跛猁}將Fe²⁺氧化為Fe³⁺，生成高鐵血紅蛋白，而喪失與O₂結(jié)合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，下列說(shuō)法中正確的是（　�。�

• A． 中毒過(guò)程中NO₂^-表現(xiàn)還原性
• B． 中毒過(guò)程中Fe²⁺表現(xiàn)氧化性
• C． 解毒過(guò)程中維生素C具有還原性
• D． 解毒過(guò)程中維生素C把Fe²⁺氧化為Fe³⁺

Answer 1

分析 亞硝酸鹽將Fe²⁺氧化為Fe³⁺，生成高鐵血紅蛋白，而喪失與O₂結(jié)合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，說(shuō)明維生素C能還原Fe³⁺生成Fe²⁺，還原劑具有還原性，據(jù)此分析解答．

解答 解：亞硝酸鹽將Fe²⁺氧化為Fe³⁺，生成高鐵血紅蛋白，而喪失與O₂結(jié)合的能力．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，說(shuō)明維生素C能還原Fe³⁺生成Fe²⁺，
A．亞硝酸鹽將Fe²⁺氧化為Fe³⁺，則中毒過(guò)程中NO₂^-為氧化劑，體現(xiàn)氧化性，故A錯(cuò)誤；
B．Fe²⁺被氧化生成Fe³⁺，則亞鐵離子體現(xiàn)還原性，故B錯(cuò)誤；
C．服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，說(shuō)明維生素C能還原Fe³⁺生成Fe²⁺，該反應(yīng)中維生素C為還原劑，具有還原性，故C正確；
D．維生素C能還原Fe³⁺生成Fe²⁺而體現(xiàn)還原性，故D錯(cuò)誤；
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題以鐵離子和亞鐵離子之間的轉(zhuǎn)化為載體考查氧化還原反應(yīng)，側(cè)重考查學(xué)生對(duì)基本概念的理解及應(yīng)用，正確判斷發(fā)生的反應(yīng)是解本題關(guān)鍵，明確氧化劑、還原劑與其性質(zhì)的關(guān)系，題目難度不大．