1．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入（　　）
A．甲醛溶液B．飽和（NH4）2SO4溶液C．75%酒精D．硫酸銅溶液

分析 從水中析出而又不改變它的性質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)的鹽析，蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液會發(fā)生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)；而甲醛、強酸、強堿、75%酒精、重金屬鹽等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性，以此分析．

解答 解：甲醛（福爾馬林）、強酸（如硫酸溶液）、強堿（如氫氧化鈉溶液）、重金屬鹽（如CuSO4溶液）等物質(zhì)能使蛋白質(zhì)變性，酒精可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，蛋白質(zhì)將失去生理活性，而蛋白質(zhì)溶液中加入飽和（NH4）2SO4溶液會發(fā)生鹽析，鹽析是一個可逆的過程，不改變蛋白質(zhì)的性質(zhì)．
故選B．

點評 本題考查了蛋白質(zhì)的鹽析和變性，題目難度不大，注意蛋白質(zhì)發(fā)生變性的條件和蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析的條件．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列說法正確的是（　�。�
A．2 mol•L-1 KCl溶液與1 mol•L-1 K2SO4溶液等體積混合后，c（K+）為2 mol•L-1
B．120 g NaCl溶液中溶有20 g NaCl，該溫度下NaCl的溶解度為20 g
C．22.4 L HCl氣體溶于水制成1 L溶液，該溶液的物質(zhì)的量濃度為1 mol•L-1
D．把5 g膽礬溶于45 g水中，所得溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為10%

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．在一定溫度下反應(yīng)：2NO2（g）═N2O4（g）△H＜0，其化學平衡常數(shù)為K，則下列說法正確的是（　　）
A．相同溫度，2N2O4（g）═4NO2（g）的反應(yīng)熱和化學平衡常數(shù)分別為-2△H和K2
B．該反應(yīng)達到平衡后，縮小容器的容積，平衡右移，混合氣體顏色變淺
C．若投入2mol NO2，通過控制外界條件，必能生成1mol N2O4
D．平衡時一定有v正（NO2）=2v逆（N2O4）

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的116號元素，已知它是氧族元素，則下列敘述錯誤的是（　�。�
A．不能形成穩(wěn)定的氣態(tài)氫化物B．其原子最外層有6個電子
C．其最高價氧化物的水化物是強酸D．X是金屬元素

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

16．在短周期元素X、Y、Z，已知X和Y原子核外電子層數(shù)相同，Y和Z原子最外層電子數(shù)相同．又知三元素最外層電子數(shù)之和為14，而質(zhì)子數(shù)之為28．則三種元素有可能是（　�。�
A．C、N、PB．N、O、SC．N、P、FD．Be、O、S

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．向一定量的鐵和氧化亞鐵，氧化鐵，四氧化三鐵的混合物中，加入150ml，4mol/L的稀硝酸，恰好使混合物完全溶解，并放出2.24LNO（標態(tài)），往得到溶液中加入KSCN 溶液，無紅色出現(xiàn)．若用足量氫氣在加熱條件下還原相同質(zhì)量的上述混合物，得到的鐵的物質(zhì)的量為（　�。�
A．0.21 molB．0.25 molC．0.3 molD．0.35mol

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．甲烷分子中的4個氫原子都可以被取代．若甲烷分子中的4個氫原子分別被苯基和氯原子取代，可得到   ，對該分子的描述，正確的是（　�。�
A．此分子中存在著6種不同化學環(huán)境的氫原子
B．所有碳原子一定都在同一平面上
C．此分子難溶于水
D．此分子屬芳香烴類物質(zhì)

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

10．根據(jù)要求寫出相應(yīng)試劑和方程式．
（1）鑒別KCl溶液和K2CO3的試劑是氯化鈣溶液，離子方程式為：Ca2++CO32-=CaCO3↓；
（2）除去混入鎂粉中的鋁粉的試劑是氫氧化鈉溶液，離子方程式為：2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑；
（3）制備漂白粉的化學方程式為：2Cl2+2Ca（OH）2=CaCl2+Ca（ClO）2+2H2O；
（4）過氧化鈉可呼吸面具中的作供氧劑的原理用化學方程式可以表示為：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2、2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

11．有一包白色固體粉末，其中可能含有NaCl、Ba（NO3）2、CuSO4、Na2CO3中的一種或幾種，現(xiàn)做以下實驗：
①將部分粉末加入水中，振蕩，有白色沉淀生成，過濾，溶液呈無色：
②繼續(xù)向①的沉淀物中加入足量稀硝酸，固體完全溶解，并有氣泡產(chǎn)生；
③取少量②的溶液，滴入稀硫酸，有白色沉淀產(chǎn)生；
根據(jù)上述實驗事實，回答下列問題：
（1）通過①說明溶液中一定沒有什么離子？Cu2+
（2）原白色粉末中一定含有的物質(zhì)是Ba（NO3）2、Na2CO3，一定不含有的物質(zhì)是CuSO4（寫化學式）
（3）寫出各步變化的離子方程式．
①Ba2++CO32-=BaCO3↓；
②BaCO3+2H+=Ba2++CO2↑+H2O；
③Ba2++SO42-=BaSO4↓．

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