Question

咖啡鞣酸具有較廣泛的抗菌作用，結構簡式如圖所示：下列關于咖啡鞣酸的說法，不正確的是

1. A.
   分子式為C₁₆H₁₈O₉
2. B.
   在一定條件下能發(fā)生消去反應
3. C.
   1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗8 mol NaOH
4. D.
   與濃溴水既能發(fā)生取代反應又能發(fā)生加成反應

Answer 1

C
1 mol咖啡鞣酸水解時可消耗4 mol NaOH，其結構左邊不是苯環(huán)，酚羥基數(shù)目是2，且水解生成的也不是酚羥基。