Question

7．寫化學(xué)方程式
（1）蒸饅頭時(shí)，經(jīng)常往蒸籠中放入小蘇打，使得饅頭膨松，食用起來香甜可口，其原因請用化學(xué)方程式表示：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑
（2）寫出乙醇氧化生成乙醛的化學(xué)方程式：2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O．

Answer 1

分析 （1）小蘇打受熱易分解，產(chǎn)生氣體；
（2）乙醇催化氧化生成乙醛和水．

解答 解：（1）小蘇打受熱易分解，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，化學(xué)方程式：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑，故答案為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；
（2）乙醇在催化劑存在條件下與氧氣反應(yīng)生成乙醛的化學(xué)方程式為2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O，故答案為：2C₂H₅OH+O₂→2CH₃CHO+2H₂O．

點(diǎn)評 本題考查了化學(xué)方程式的書寫，明確反應(yīng)實(shí)質(zhì)，乙醇的結(jié)構(gòu)是解題關(guān)鍵，題目難度不大．