18．下列說法正確的是（　�。�
A．淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物
B．蔗糖、淀粉、油脂及其水解產物均為非電解質
C．麥芽糖及其水解產物均能發(fā)生銀鏡反應
D．油脂在空氣中完全燃燒轉化為水和二氧化碳

分析 A．相對分子質量在10000以上的為高分子；
B．在水溶液里或熔融狀態(tài)下都不導電的化合物是非電解質，在水溶液里或熔融狀態(tài)下能導電的化合物是電解質；
C．麥芽糖及其水解產物葡萄糖有醛基；
D．烴的含氧衍生物完全燃燒生成水和二氧化碳．

解答 解：A．相對分子質量在10000以上的為高分子，則淀粉、纖維素都屬于天然高分子化合物，而油脂不是，故A錯誤；
B．油脂在堿性條件下水解生成的高級脂肪酸鹽是電解質，故B錯誤；
C．麥芽糖及其水解產物葡萄糖有醛基，能發(fā)生銀鏡反應，故C正確；
D．油脂含有C、H、O三種元素，完全燃燒生成水和二氧化碳，故D正確；
故選CD．

點評 本題考查有機物的性質和高分子化合物等知識，注意麥芽糖含有醛基是解題的關鍵，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．如圖，將鐵棒（Fe）和石墨棒（C）插入盛有飽和NaCl溶液的U型管中，下列分析正確的是（　　） 
A．K1閉合，石墨棒周圍溶液pH逐漸升高
B．K1閉合，鐵棒上發(fā)生的反應為2H++2e→H2↑
C．K2閉合，鐵棒不會被腐蝕，屬于犧牲陽極的陰極保護法
D．K2閉合，電路中通過0.002 NA個電子時，兩極共產生0.001 mol氣體

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．有關天然物質水解敘述不正確的是（　　）
A．氨基酸既顯酸性又顯堿性
B．可用碘水檢驗淀粉是否水解完全
C．變質的油脂有難聞的氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應
D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產物相同

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列表達式正確的是（　　）
A．熱化學反應方程式：NaOH（aq）+HF（aq）=NaF（aq）+H2O（l）△H=-57.3kJ•mol-1
B．用碳電極電解CuSO4溶液離子反應方程式：2Cu2++2H2O$\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2Cu↓+O2↑+4H+
C．用電子式表示H2O中化學鍵形成過程：H2+O→H：O：H
D．過量的CO2通入NaAlO2溶液的化學方程式：2NaAlO2+CO2+3H2O=Al（OH）3↓+Na2CO3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列說法正確的是（　�。�
A．氫氧化鈉是離子化合物，該物質中只存在離子鍵
B．干冰在升華的過程中，只需要克服分子間作用力
C．12 C與 13 C由于核外電子排布不同，所以屬于同位素
D．在 N2、CO2 和 SiO2 三種物質中，都存在共價鍵，它們都是由分子構成的物質

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列變化，能證明硫酸是強酸的事實是（　　）
A．能使石蕊試液變紅B．能跟磷酸鈣反應制磷酸
C．能跟氯化鈉反應制氯化氫D．能跟鋅反應產生氫氣

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

10．如圖所示圖象中．縱坐標為沉淀物的物質的量，橫坐標為某溶液中加入反應物的物質的量，按試題將相應圖的字母填入下列空格．
（1）表示飽和AlCl3溶液中滴加氨水至過量的是C．
（2）表示向飽和AlCl3溶液中滴加NaOH至過量的是B．
（3）表示向飽和石灰水中通入CO2至過量的是A．
（4）表示向MgCl2和AlCl3的混合溶液中滴加NaOH溶液至過量的是D．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列關于電解質溶液的敘述正確的是（　　）
A．常溫下，PH=7的NH4Cl與氨水的混合溶液中：c（Cl-）＞c（NH4+）＞c（H+）=c（OH-）
B．pH=11的NaOH溶液與pH=3醋酸溶液等體積混合，滴入石蕊溶液呈紅色
C．在PH相同的鹽酸和氯化銨溶液中水的電離程度相同
D．向0.1mol/L的氨水中加入少量硫酸銨固體，則溶液中$\frac{{c（O{H^-}）}}{{c（N{H_3}•{H_2}O）}}$增大

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

9．將等物質的量的A、B兩種物質混合于2L的密閉容器中，發(fā)生如下反應：3A（g）+B（g）?xC（g）+2D（g），經5min后，測得D的濃度為0.5mol/L，c（A）：c（B）=3：5，C的平均反應速率是0.1mol/（L•min），求：
（1）此時A的濃度c（A）=0.75mol/L及反應開始前放入容器中A、B的物質的量．n（A）=n（B）=3mol．
（2）X的值是多少？X=2
（3）B的平均反應速率．V（B）=0.05mol/（L•min）．
（4）此時A的轉化率為50%．

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