12．下列做法正確的是（　�。�
A．為了使火腿腸顏色更鮮紅，可多加一些亞硝酸鈉
B．為了使嬰兒對食品有濃厚興趣，我們可以在嬰兒食品中加少量著色劑
C．食鹽加碘是防止人體缺碘而加的營養(yǎng)強化劑，能預防地方性甲狀腺腫
D．味精能增加食品的鮮味，促進食欲，炒菜時應該多放一點

分析 A．亞硝酸鹽有毒；
B．在食品中添加過量的添加劑對人體有害；
C、食鹽加碘能預防甲狀腺機能亢進；
D、味精的成分含有的亞硝酸鈉有毒．

解答 解：A．亞硝酸鹽有毒，過度使用能夠引起中毒，故A錯誤；
B．使用著色劑的作用是為了使食品的色澤更加誘人，如檸檬黃能使食品變黃，但不易在嬰兒食品中加少量著色劑，故B錯誤；
C、食鹽加碘能預防甲狀腺機能亢進，故C正確；
D、味精的成分含有的亞硝酸鈉有毒，炒菜時應該少放，故D錯誤．
故選C．

點評 本題考查食品添加劑與基本營養(yǎng)物質，明確食品添加劑及藥品的使用方法是解題關鍵，注意對相關知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．芒硝化學式為Na2SO4•10H2O，無色晶體，易溶于水，是一種分布很廣泛的硫酸鹽礦物．該小組同學設想如果模擬工業(yè)上離子交換膜法制燒堿的方法，用如圖所示裝置電解硫酸鈉溶液來制取氫氣、氧氣、硫酸和氫氧化鈉，無論從節(jié)省能源還是從提高原料的利用率而言都更加符合綠色化學理念．
①該電解槽的陽極反應式為4OH--4e-=2H2O+O2↑．此時通過陰離子交換膜的離子數(shù)＜（填“＞”、“＜”或“=”）通過陽離子交換膜的離子數(shù)．
②制得的氫氧化鈉溶液從出口（填“A”、“B”、“C”或“D”）D導出．
③通電開始后陰極附近溶液pH會增大 （填“增大”、“減小”或“不變”）．
④若將制得的氫氣、氧氣和氫氧化鈉溶液組合為氫氧燃料電池．已知H2的燃燒熱為285.8kJ•mol-1則該燃料電池工作產生36g H2O時理論上有571.6kJ的能量轉化為電能．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

3．汽車尾氣產生的NO2、CO等大氣污染物，可以在催化劑的作用下轉化為無毒物．其反應式可表示為：
2NO2+4CO═N2+4CO2．
①用雙線法標出上述反應電子轉移的方向和數(shù)目：
②該反應中氧化劑是NO2，還原劑是CO．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列說法正確的是（　�。�
A．氮原子的質量就是氮的相對原子質量
B．氫氧化鈉的摩爾質量是40 g
C．1mol H2SO4中含有1mol H2
D．氬氣的摩爾質量在數(shù)值上等于它的相對原子質量

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．設NA表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是（　�。�
A．100 g質量分數(shù)為98%的濃硫酸中所含有的氧原子數(shù)為4 NA
B．足量的Fe與6.72 L Cl2反應轉移的電子數(shù)為0.6 NA
C．密閉容器中1 molN2與4 molH2反應生成的NH3分子數(shù)小于2NA
D．常溫常壓下，92 g的NO2和N2O4混合氣體含有的氧原子數(shù)為3NA

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列變化需要加入還原劑才能實現(xiàn)的（　�。�
A．MnO4→Mn2-B．HCl→Cl2C．Fe→Fe3-D．KClO3→O2

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．室溫下，若溶液中由水電離產生的c（OH-）=1×10-14 mol•L-1，滿足此條件的溶液中一定可以大量共存的離子組是（　　）
A．K+、Na+、Cl-、NO3-B．Al3+、Na+、NO3-、Cl-
C．K+、Na+、Cl-、AlO2-D．K+、NH4+、SO42-、NO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列方法中，可制得Cl2的正確組合是（　�。�
①MnO2和濃鹽酸混合共熱　  ②KMnO4和濃鹽酸混合   ③NaClO和濃鹽酸混合
④K2Cr2O7和濃鹽酸混合      ⑤KClO3和濃鹽酸混合．
A．①②B．②③④C．①④D．①②③④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

1．氫氣是未來最理想的能源，科學家已研制出利用太陽能產生激光，并在二氧化鈦（TiO2）表面作用使海水分解得到氫氣的新技術：2H2O$\frac{\underline{\;激光\;}}{TiO_{2}}$2H2↑+O2↑．試回答下列問題：
（1）分解海水的反應屬于吸熱反應（填“放熱”或“吸熱”）．
（2）燃料電池使用氣體燃料和氧氣直接反應產生電能，是一種很有前途的能源利用方式．某種氫氧燃料電池是用20%KOH溶液作電解質，正極反應為：O2+4e-+2H2O═4OH-，則電池供電的負極反應為：2H2+4OH--4e-═4H2O（或H2+2OH--2e-═2H2O）．供電過程中，溶液的PH減�。ㄌ睢霸龃蟆被颉皽p小”）
（3）科學家最近研究出一種環(huán)保，安全的儲氫方法，其原理可表示為：NaHCO3+H2 $?_{釋氫}^{儲氫}$HCOONa+H2O下列有關說法正確的是C．
A．儲氫、釋氫過程均無能量變化
B．儲氫過程中，NaHCO3被氧化
C．NaHCO3具有離子鍵和共價鍵
D．釋氫過程中，每消耗0.1mol H2O放出2.24L的H2．

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