Question

17．用化學知識解答
（1）最簡單、最重要的單糖是C₆H₁₂O₆（寫化學式）；
（2）米的主要成分是淀粉（寫名稱），棉花的主要成分是纖維素（寫名稱）；其化學式都可表示為（C₆H₁₀O₅）_n；
（3）毛發(fā)、皮、絲、酶的主要成分是蛋白質(zhì)；
（4）油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯．

Answer 1

分析 （1）最重要、最簡單的單糖是葡萄糖；
（2）大米的主要成分是淀粉，棉花的主要成分是纖維素，淀粉與纖維素都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示；
（3）毛發(fā)、皮、絲、酶的主要成分是蛋白質(zhì)；
（4）油脂的主要成分為高級脂肪酸甘油酯；

解答 解：（1）最重要、最簡單的單糖是葡萄糖，分子式為C₆H₁₂O₆；
故答案為：C₆H₁₂O₆；
（2）大米的主要成分是淀粉，棉花的主要成分是纖維素，其化學式都可表示為（C₆H₁₀O₅）_n；
故答案為：淀粉；纖維素；（C₆H₁₀O₅）_n；
（3）毛發(fā)、皮、絲、酶的主要成分是蛋白質(zhì)；
故答案為：蛋白質(zhì)；
（4）油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成高級脂肪酸甘油酯；
故答案為：甘油；

點評 本題考查了物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)，屬于基礎知識的考查，題目難度不大，注意對基礎知識的歸納整理．