12.下列說法正確的是( 。
A.1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
B.在雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液,都會因鹽析產(chǎn)生沉淀
C.油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸
D.欲檢驗蔗糖水解產(chǎn)物是否具有還原性,可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加熱

分析 A.葡萄糖為單糖,不能發(fā)生水解反應(yīng);
B.雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液,分別發(fā)生鹽析、變性;
C.油脂的相對分子質(zhì)量在10000以下,含-COOC-,為高級脂肪酸甘油酯;
D.檢驗水解產(chǎn)物葡萄糖,應(yīng)在堿性條件下.

解答 解:A.葡萄糖為單糖,不能發(fā)生水解反應(yīng),而1 mol葡萄糖能分解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2,故A錯誤;
B.雞蛋清溶液中分別加入飽和Na2SO4、CuSO4溶液,分別發(fā)生鹽析、變性,均有沉淀析出,而鹽析為可逆過程,故B錯誤;
C.油脂的相對分子質(zhì)量在10000以下,含-COOC-,為高級脂肪酸甘油酯,則油脂不是高分子化合物,1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高級脂肪酸,故C正確;
D.檢驗水解產(chǎn)物葡萄糖,應(yīng)在堿性條件下,則向水解后的溶液中先加堿至堿性,再加入新制的Cu(OH)2并加熱檢驗,故D錯誤;
故選C.

點評 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì),為高頻考點,把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系、有機(jī)反應(yīng)為解答的關(guān)鍵,側(cè)重分析與應(yīng)用能力的考查,注意有機(jī)物的組成及性質(zhì),題目難度不大.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

2.下列電離方程式中,正確的是( 。
A.NaOH=Na++OH-B.Na2SO4=2Na++SO4-2
C.H2SO4=H2++SO42-D.Ca(NO32=Ca2++2(NO32-

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

3.在體積相同的兩個密閉容器中分別充滿O2、O3氣體,當(dāng)這兩個容器內(nèi)溫度和氣體密度相等時,下列說法正確的是( 。
A.兩種氣體的壓強相等B.O2和O3的原子個數(shù)相等
C.兩種氣體的氧化能力相同D.兩種氣體的分子數(shù)目相等

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

20.下列有關(guān)方程式書寫正確的是(  )
A.醋酸溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的離子方程式為H++OH-═H2O
B.H2S在水溶液中的電離:H2S+H2O?H3O++HS-
C.甲烷的燃燒熱為890.3 kJ•mol-1,則甲烷燃燒的熱化學(xué)方程式可表示為:CH4(g)+2O2(g)═CO2(g)+2H2O(g)△H=-890.3 kJ•mol-1
D.NH4HCO3溶于過量的NaOH溶液中:HCO32-+OH-═CO32-+H2O

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

7.下列物質(zhì)中氧原子數(shù)目與6.8gH2O2中氧原子數(shù)目一定相等的是(  )
A.6.72L COB.6.6gCO2C.8gSO3D.9.8gH2SO4

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題

17.回答下列問題:
(1)①按系統(tǒng)命名法,化合物  的名稱是2,5,5-三甲基-3-乙基-庚烷
②二乙酸乙二酯的結(jié)構(gòu)簡式:
(2)苯的同系物A,分子中共含66個電子,A苯環(huán)上一溴代物只有一種,A的結(jié)構(gòu)簡式為
(3)C5H4理論上同分異構(gòu)體的數(shù)目可能有30多種,如:A.CH2=C=C=C=CH2   B.CH≡C-CH=C=CH2   C.    D. ,其中A、B是鏈狀分子(不考慮這些結(jié)構(gòu)能否穩(wěn)定存在),請寫出所有碳原子均共線的一種鏈狀分子的結(jié)構(gòu)簡式:CH≡C-C≡C-CH3
(4)  分子中最多有23個原子共面.

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

4.含有一個雙鍵的烯烴和H2加成后的產(chǎn)物結(jié)構(gòu)如圖,則該烯烴的可能結(jié)構(gòu)有(  )種
A.8 種B.7種C.6種D.5種

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

1.下列離子方程式中,不正確的是(  )
A.高錳酸鉀酸性溶液與草酸鉀溶液反應(yīng):2MnO4-+5C2O42-+16H+═2Mn2++10CO2↑+8H2O
B.KI的酸性溶液長期置于空氣中::4I-+4H++O2═2I2+2H2O
C.硫代硫酸鈉溶液中滴加稀硫酸:2H++S2O32-═S↓+SO2↑+H2O
D.用食醋除去水垢:CO32-+2CH3COOH═H2O+CO2↑+2CH3COO-

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

2.以下對電子轉(zhuǎn)移的方向和數(shù)目的表示正確的是( 。
A.B.
C.D.

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同步練習(xí)冊答案