下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對(duì)人的生命活動(dòng)所起的作用敘述不正確的是(  )
A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))
B.纖維素葡萄糖CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))
C.油脂甘油和高級(jí)脂肪酸CO2和H2O(釋放能量維持生命活動(dòng))
D.蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)(人體生長(zhǎng)發(fā)育)
B
纖維素不能被人體消化。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

已知Ksp(AgCl)=1.8×10-10,Ksp(AgI)=1.0×10-16。下列關(guān)于難溶物之間轉(zhuǎn)化的說(shuō)法中
錯(cuò)誤的是(  )
A.AgCl不溶于水,不能轉(zhuǎn)化為AgI
B.兩種難溶物的Ksp相差越大,難溶物就越容易轉(zhuǎn)化為更難溶的物質(zhì)
C.AgI比AgCl更難溶于水,所以AgCl可以轉(zhuǎn)化為AgI
D.常溫下,AgCl若要在NaI溶液中開(kāi)始轉(zhuǎn)化為AgI,則NaI的濃度必須不低于×10-11 mol·L-1

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是:
A.丙三醇不是乙醇的同系物
B.硫酸銨和醋酸鉛溶液均可使雞蛋清溶液中的蛋白質(zhì)變性
C.麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖,故二者均為還原型二糖
D.天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,有恒定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列關(guān)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的說(shuō)法正確的是(  )
A.油脂的氫化屬于還原反應(yīng),又屬于加成反應(yīng),生成物為純凈物
B.1 mol蔗糖的水解產(chǎn)物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
C.淀粉溶液和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),冷卻后加少量銀氨溶液,水浴加熱后會(huì)出現(xiàn)光亮的銀鏡
D.雞蛋白溶液中滴加飽和的硫酸銨溶液,出現(xiàn)白色沉淀,該過(guò)程叫作蛋白質(zhì)的變性

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是(  )
①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 ②葡萄糖、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) ③按汽油、煤油、柴油的順序,含碳量逐漸增加 ④防腐劑福爾馬林(含甲醛)可用作食品保鮮劑 ⑤乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)
A.①③⑤B.①②⑤C.②④⑤D.②③④

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

洗衣粉的主要成分之一是烷基苯磺酸鈉,常用的是十二烷基苯磺酸鈉,其合成路線如下:
 
請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1) 分子中的親水基是__________,親油基是__________。
(2)由十二烷基苯制取十二烷基苯磺酸的化學(xué)方程式為_(kāi)__________,反應(yīng)類型為_(kāi)__________________。
(3)用油脂可以制肥皂,從硬脂酸甘油酯生成硬脂酸鈉和甘油的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________,反應(yīng)類型為_(kāi)_______________________。
(4)在洗滌劑中添加酶制劑能促進(jìn)污垢中的蛋白質(zhì)(如奶漬、肉湯)等水解為可溶性的物質(zhì)而被除去。使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10~30 min,水溫在40~50 ℃最佳。加酶洗衣粉不宜在高溫、潮濕環(huán)境中貯存,也不宜久存。為什么?
__________________________________________________________。
(5)過(guò)去使用的合成洗滌劑中常加入三聚磷酸鈉(Na5P3O10)作助劑,它可使硬度大的洗滌水軟化,對(duì)微細(xì)的無(wú)機(jī)粒子或油脂具有分散、乳化、膠溶作用,防止污漬再次沉積到衣物上;它還能維持水溶液的弱堿性,提高洗滌劑的去污能力和洗滌效果。但是,20世紀(jì)90年代以來(lái),世界各國(guó)先后提出必須生產(chǎn)和使用無(wú)磷洗滌劑。請(qǐng)解釋原因______________________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

研究認(rèn)為松果體分泌物——“退黑素”(英文名稱melatonin,簡(jiǎn)稱MLT)與人的壽命長(zhǎng)短有關(guān),有人把“退黑素”和克隆技術(shù)并稱為“二十世紀(jì)生命科學(xué)的兩大發(fā)現(xiàn)”。退黑素的化學(xué)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:

(1)退黑素的分子式為_(kāi)_______________。
(2)退黑素結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中,虛線框內(nèi)的結(jié)構(gòu)名稱為_(kāi)_______,它在稀硫酸中受熱后生成的具有酸性的物質(zhì)為_(kāi)___________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)肥皂的敘述中錯(cuò)誤的是(  )。
A.肥皂與純堿的去污原理相同
B.肥皂可以加速油污在水中的分散
C.肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的
D.肥皂主要成分的分子中含有親油基團(tuán)和親水基團(tuán)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是(  )
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘檢驗(yàn)淀粉水解是否完全
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同

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同步練習(xí)冊(cè)答案