Question

11．現(xiàn)使用酸堿中和滴定法測(cè)定市售白醋的總酸量（g•100mL^-1）．
Ⅰ．實(shí)驗(yàn)步驟
（1）配制100mL待測(cè)白醋溶液：用酸式滴定管（填儀器名稱）量取10.00mL食用白醋，在燒杯中用水稀釋后轉(zhuǎn)移到100ml容量瓶（填儀器名稱）中定容，搖勻即得待測(cè)白醋溶液．
（2）用酸式滴定管取待測(cè)白醋溶液20.00mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴酚酞作指示劑．
（3）讀取盛裝0.1000mol•L^-1 NaOH 溶液的堿式滴定管的初始讀數(shù)．如果液面位置如圖所示，則此時(shí)的讀數(shù)為0.60mL．
（4）滴定．當(dāng)溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色時(shí)，停止滴定，并記錄NaOH溶液的終讀數(shù)．重復(fù)滴定3次．
Ⅱ．實(shí)驗(yàn)記錄

滴定次數(shù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（mL）	1	2	3	4
V（樣品）	20.00	20.00	20.00	20.00
V（NaOH）（消耗）	15.95	15.00	15.05	14.95

Ⅲ．?dāng)?shù)據(jù)處理與討論
（1）按實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)，可得c（市售白醋）=0.75mol•L^-1；市售白醋總酸量=4.5g•100mL^-1．
（2）在本實(shí)驗(yàn)的滴定過(guò)程中，下列操作會(huì)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏大的是ab填寫(xiě)序號(hào)）．
a．堿式滴定管在滴定時(shí)未用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液潤(rùn)洗
b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失
c．錐形瓶中加入待測(cè)白醋溶液后，再加少量水
d．錐形瓶在滴定時(shí)劇烈搖動(dòng)，有少量液體濺出．

Answer 1

分析 Ⅰ．（1）根據(jù)量取液體體積的精確度以及液體的性質(zhì)選擇儀器；溶液的定容在對(duì)應(yīng)體積的容量瓶中進(jìn)行；
（2）醋酸與氫氧化鈉溶液恰好反應(yīng)時(shí)生成醋酸鈉，溶液呈堿性，可用酚酞作指示劑；
（3）根據(jù)滴定管的結(jié)構(gòu)與精確度來(lái)分析；
（4）滴定終點(diǎn)時(shí)溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色；
Ⅲ．（1）根據(jù)數(shù)據(jù)的合理性求出平均消耗的NaOH溶液的體積，然后根據(jù)白醋與NaOH 溶液反應(yīng)的關(guān)系式：CH₃COOOH～NaOH來(lái)解答；
（2）根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析不當(dāng)操作對(duì)V（標(biāo)準(zhǔn)）的影響，以此判斷濃度的誤差．

解答 解：I．（1）滴定管精確度為0.01ml，醋酸具有酸性能腐蝕橡膠管，所以應(yīng)選用酸式滴定管量取白醋；用酸式滴定管量取10.00mL食用白醋，在燒杯中用水稀釋后轉(zhuǎn)移到100mL容量瓶中定容，搖勻即得待測(cè)白醋溶液；
故答案為：酸式滴定管；100ml容量瓶；
（2）由于醋酸鈉溶液顯示堿性，可用酚酞作指示劑，則用酸式滴定管取待測(cè)白醋溶液20.00mL于錐形瓶中，向其中滴加2滴酚酞，
故答案為：酚酞；
（3）滴定管液面的讀數(shù)0.60mL；
故答案為：0.60；
（4）NaOH滴定食醋的終點(diǎn)為：溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色；
故答案為：溶液由無(wú)色恰好變?yōu)榧t色，并在半分鐘內(nèi)不褪色；
Ⅲ．（1）第1次滴定誤差明顯大，屬異常值，應(yīng)舍去，3次消耗NaOH溶液的體積為：15.00mL、15.05mL、14.95mL，則NaOH溶液的平均體積為15.00mL；
設(shè)10mL市售白醋樣品含有 CH₃COOOH xg，則
CH₃COOOH～NaOH
60 40
xg×0.2 0.1000mol/L×0.015L×40g/mol
x=0.45；
c（市售白醋）=$\frac{\frac{0.450g}{60g/mol}}{0.01L}$=0.75mol•L^-1，樣品總酸量$\frac{0.75×60}{10}$=4.5g•100mL^-1；
故答案為：0.75； 4.5；
（2）a．堿式滴定管在滴定時(shí)未用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液潤(rùn)洗，標(biāo)準(zhǔn)液濃度降低，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，溶液濃度偏高，故a選；
b．堿式滴定管的尖嘴在滴定前有氣泡，滴定后氣泡消失，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，溶液濃度偏高，故b選；
c．錐形瓶中加入待測(cè)白醋溶液后，再加少量水，對(duì)V（標(biāo)準(zhǔn)）無(wú)影響，溶液濃度不變，故c不選；
d．錐形瓶在滴定時(shí)劇烈搖動(dòng)，有少量液體濺出，待測(cè)液物質(zhì)的量偏小，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏小，溶液濃度偏低，故d不選；
故選：ab．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了酸堿中和滴定，題目難度不大，注意把握中和滴定的原理、基本操作和誤差分析的方法．