下列方法不能使病毒蛋白變性的是（　�。�
A．蒸煮餐具
B．在公共場所噴灑過氧乙酸
C．用溫水洗手
D．用碘酒消毒傷口
A．加熱能使蛋白質(zhì)變性，故A錯(cuò)誤；
B．過氧乙酸有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)變性，故B錯(cuò)誤；
C．溫水不能使蛋白質(zhì)變性，故C正確；
D．碘單質(zhì)有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)變性，故D錯(cuò)誤．
故選：C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有人認(rèn)為人體是一架緩慢氧化著的“高級機(jī)器”，人體在生命過程中也需要不斷地補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點(diǎn)，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�
A．淀粉類物質(zhì)B．純凈水C．脂肪類物質(zhì)D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中不正確的是（　�。�
A．向蛋白質(zhì)溶液滴加硫酸銅溶液發(fā)生鹽析
B．蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色
C．蛋白質(zhì)溶液具有丁達(dá)爾效應(yīng)
D．蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，水解成氨基酸，氨基酸全部被吸收氧化放出能量
B．油脂在酶的作用下水解，同時(shí)放出能量
C．淀粉在淀粉酶的作用下最終水解成葡萄糖，葡萄糖被吸收氧化放出能量
D．維生素被吸收消化放出能量

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)溶液里加CuSO4溶液可提純蛋白質(zhì)
B．在豆?jié){中加少量石膏，能是豆?jié){凝結(jié)成豆腐
C．溫度越高，酶對某些化學(xué)反應(yīng)的催化效果越高
D．任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃HNO3都會變成黃色

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某種二肽的化學(xué)式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，則X的化學(xué)式是（　�。�
A．C5H7N2O4B．C5H9N2O5C．C5H11NO5D．C5H9NO4

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列氣體因與人體血液中血紅蛋白作用，使人中毒的是（　�。�
A．CO2B．COC．CH4D．SO2

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．所有有機(jī)物都只含C、H、O、N四種元素
B．油脂水解可得到氨基酸和甘油
C．所有烷烴和蛋白質(zhì)中都存在碳碳單鍵
D．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是（　　）
A．CH4+Cl2→CH3Cl+HCl
B．Br2+CH2═CH2→CH2BrCH2Br
C．CH2═CH2+H2O
一定條件
CH3CH2OH
D．CH4+2O2
點(diǎn)燃
CO2+2H2O

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