淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)進行消化，發(fā)生的化學反應類型基本是（　�。�

　

A．

分解反應

B．

水解反應

C．

化合反應

D．

電離反應


考點：

有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；化學基本反應類型；有機化學反應的綜合應用．

專題：

有機反應．

分析：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)進行消化，需發(fā)生水解反應，再氧化提供能量，以此來解答．

解答：

解：糖類（單糖除外）、油脂（高級脂肪酸甘油酯）、蛋白質(zhì)（存在肽鍵）在人體內(nèi)進行消化，需發(fā)生水解反應，然后再氧化提供能量，則發(fā)生的反應基本是水解反應，

故選B．

點評：

本題考查有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握常見營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、官能團、性質(zhì)等為解答的關(guān)鍵，側(cè)重水解反應的考查，題目難度不大．

　

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：


下列實驗過程中出現(xiàn)的異常情況，其可能原因分析錯誤的是（   ）

選項

異常情況

可能原因分析

A

蒸發(fā)結(jié)晶：蒸發(fā)皿破裂

將溶液蒸干或酒精燈燈芯碰到熱的蒸發(fā)皿底部

B

分液：分液漏斗中的液體難以滴下

沒有打開分液漏斗活塞，或玻璃塞上凹槽與漏斗口側(cè)面的小孔沒有對齊

C

蒸餾：冷凝管破裂

冷凝管沒有通水或先加熱后通水

D

萃�。阂后w靜置不分層

加入萃取劑的量較多

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科目：高中化學 來源： 題型：


已知溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為98%的濃硫酸，其物質(zhì)的量濃度為18.4mol/L，取10mL該硫酸與a mL水混合，配制成溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為49%的硫酸，其物質(zhì)的量濃度為bmol/L，則a，b分別為（   ）

   A．a = 10  b = 9.2             B．a < 10  b > 9.2     

C．a > 10  b = 9.2             D．a > 10  b < 9.2

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列各組粒子不能互稱為等電子體的是   

A．CO 和N2                   B． O3 和SO2      

  C．N2H4和 C2H4                 D． CO2和N2O

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科目：高中化學 來源： 題型：


下圖是元素周期表的一部分

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩

（1）寫出元素⑨的基態(tài)原子的價電子排布式________，元素⑩的原子結(jié)構(gòu)示意圖___________。焊接鋼軌時，常利用⑩的某些氧化物與⑦的單質(zhì)在高溫下發(fā)生反應，試寫出其中一種反應的化學方程式__                               。

（2）①③⑤三種元素可以形成多種有機化合物分子，其中最簡單原子數(shù)最少的

一種是室內(nèi)裝潢時形成的主要氣體污染物。試寫出它的電子式_              ，根據(jù)價層電子對互斥（VSEPR）理論推測該分子的空間構(gòu)型為__             。

（3）元素④的氫化物的分子立體構(gòu)型為_________，中心原子的雜化方式______。

③④⑤三種元素的第一電離能大小關(guān)系是_____         ____（填元素符號）、電負性大小關(guān)系是 _________         （填元素符號）。

（4）某些不同族元素的性質(zhì)也有一定的相似性，如上表中元素⑦與元素②的氫氧化物有相似的性質(zhì)。請寫出元素②的氫氧化物與鹽酸溶液反應的化學方程式：

                                                。

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列關(guān)于油脂的敘述正確的是（　�。�

　

A．

油脂有固定的熔、沸點

　

B．

油脂是高級脂肪酸的甘油酯

　

C．

油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

　

D．

油脂分成油和脂肪，油的熔點高于脂肪

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科目：高中化學 來源： 題型：


青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果汁能還原銀氨溶液，這說明（　　）

　

A．

青蘋果中只含淀粉不含糖類

B．

熟蘋果中只含糖類不含淀粉

　

C．

蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖

D．

蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉

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科目：高中化學 來源： 題型：


下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是（　�。�

　

A．

淀粉葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）

　

B．

纖維素葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）

　

C．

油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）

　

D．

蛋白質(zhì)氨基酸人體所需的蛋白質(zhì)（人體生長發(fā)育、新陳代謝）

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科目：高中化學 來源： 題型：


設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值，下列敘述正確的是（）

    A． 60g SiO2中含有NA個SiO2分子

    B． 標準狀況下，2.24L NH3和CH4的混合氣體，所含電子總數(shù)為2NA

    C． 1mol CO2與含1mol NaOH的溶液反應后，溶液中HCO3﹣數(shù)為NA

    D． 1mol C5H12分子中共價鍵總數(shù)為16NA

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