根據(jù)下列某食品包裝袋上的說明，下列關(guān)于此方便面的敘述中錯(cuò)誤的是
品名
﹡﹡﹡牌紅燒牛肉方便面
配料
小麥粉、牛肉、食鹽、白砂糖、味精、棕櫚油、脫水胡蘿卜等
保質(zhì)期
6個(gè)月
生產(chǎn)日期
2011年12月1日
A．富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是牛肉
B．富含油脂的物質(zhì)是棕櫚油
C．此方便面現(xiàn)在已不能安全食用
D．小麥粉中富含麥芽糖
D

試題分析：小麥粉中富含淀粉，選項(xiàng)D不正確，其余選項(xiàng)都是正確的，答案選D。
點(diǎn)評：該題屬于常識性試題，難度不大，關(guān)鍵是記住。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物富含維生素的是（　　）
A．甘蔗B．米飯C．蔬菜D．汽水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)缺乏維生素C易患的疾病是   (　　)。
A．甲狀腺腫 B．軟骨病C．壞血病D．白血病

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，含有的主要營養(yǎng)成分不是蛋白質(zhì)的是
A．米飯B．牛奶C．大豆D．羊肉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下面食譜營養(yǎng)搭配最均衡的是
A．涼拌青菜、土豆絲、饅頭
B．糖醋排骨、清蒸鱸魚、米飯
C．蝦仁白菜、紅燒帶魚、酸菜燉豬蹄、蘿卜湯
D．醬牛肉、炒油菜、紅燒豆腐、西紅柿蛋湯、饅頭

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（2分）右圖是某包裝袋上的部分文字說明。

（1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是           （填“分子”、“原子”或“元素”等）。
（2）這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_______g。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
A．變性B．煮熟C．鹽析D．加入濃硫酸

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是 （  ）
A．雞蛋清溶液與淀粉溶液可以用濃硫酸加以鑒別
B．生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物
C．油脂、糖類、蛋白質(zhì)都可以發(fā)生水解反應(yīng)
D．甲烷、乙烯、苯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述，錯(cuò)誤的是                         
A．油脂屬于混合物B．油脂沒有固定的熔、沸點(diǎn)
C．油脂屬于酯類D．油脂都不能使溴水褪色

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同步練習(xí)冊答案