下列說(shuō)法中正確的是
A.淀粉和蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都只有一種
B.蔗糖和淀粉都不能發(fā)生氧化反應(yīng)
C.棉花、合成纖維、ABS樹脂、蠶絲和核酸都屬于高分子化合物
D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過(guò)程
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是               (   )
A.乙醇可以由玉米制取B.雞蛋清中加入CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析
C.煤的氣化可以得到水煤氣D.石油分餾可獲得汽油、煤油

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

(8分)簡(jiǎn)要回答下列問題
(1)以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過(guò)程中,可用什么方法來(lái)檢驗(yàn)淀粉的水解是否完全?
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(2)成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng),試解釋原因。
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(3)如何鑒別蠶絲和人造絲(纖維素)織物?
_______________________________________________________。
(4)乙醇和乙酸的官能團(tuán)的名稱分別是什么?
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是            (    )
A.所有烷烴都存在碳碳單鍵
B.蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體
C.油脂水解可得到氨基酸和甘油
D.由非金屬元素組成的化合物不一定是共價(jià)化合物

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法不正確的是
A.蛋白酶是蛋白質(zhì),它不僅可以催化蛋白質(zhì)的水解反應(yīng),還可催化淀粉的水解反應(yīng)科
B.用大米釀的酒在一定條件下密封保存,時(shí)間越長(zhǎng)越香醇
C.油脂在堿的催化作用下可發(fā)生水解,工業(yè)上利用該反應(yīng)生產(chǎn)肥皂
D.溴乙烷在熱的NaOH水溶液中主要發(fā)生消去反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A.纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
B.淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C.誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進(jìn)行解救
D.油脂能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是( )
A.淀粉的特征反應(yīng)是常溫下遇到KI溶液變藍(lán)
B.葡萄糖溶液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液煮沸,會(huì)析出磚紅色沉淀
C.纖維素、淀粉都可用(C6H10O5)n表示,它們互為同分異構(gòu)體
D.油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng),常用此反應(yīng)制取肥皂

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A.葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)B.油脂的硬化發(fā)生加成反應(yīng)
C.氨基酸分子間脫水可形成肽鍵D.NaCl溶液可使蛋白質(zhì)發(fā)生變性

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

關(guān)于糖類和蛋白質(zhì),以下敘述正確的是(   )
A.淀粉和纖維素的化學(xué)式均為(C6H10O5)n,所以二者為同分異構(gòu)體
B.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
C.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖
D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

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同步練習(xí)冊(cè)答案